Ricette di dolci fritti - 303 ricette
Ancora più ricette di Dolci fritti
Chiacchiere di Carnevale
Di palermobella
Mischiare la farina con lo zucchero e la vanillina
- 250 g. farina 00
- 50 g. zucchero
- 25 g. burro morbido
- 2 uova
- 2 cucchiai scarsi di grappa
- 1 bustina di vanillina
Donuts!!
Di Fabiana_Titti
in una ciotola sbriciolare il lievito, versare un po' di latte tiepido e un cucchiaino di zucchero e mescolare
- 250 gr farina 00
- 250 gr farina di manitoba
- 10/12 gr lievito di birra
- 250 ml (1/4) latte tiepido
- 70 gr zucchero
- 2 uova medie
- 70 gr burro ammorbidito
- 1 bustina vanillina
- 6 gr sale
- per la glassa:
- 150 gr zucchero a velo (+5 grammi per glassa colorata)
- 20 gr burro
- acqua calda q.b.
- 50 gr cioccolato fondente (se volete la glassa al cioccolato)
- oppure
- qualche goccia di colorante in gel
- zuccherini colorati
Ciambelline fritte
Di Fiore149
Riscaldare il latte, aggiungere i fiocchi di patate ed aspettare che si intiepidisca; nel frattempo versare in una ...
- 200gr di farina 00
- 60 gr di farina manitoba
- 1 uovo
- 30 gr di zucchero
- 30 gr di olio di semi di girasole
- 140 gr di latte bollente(x sciogliere i fiocchi di patate)
- 30 gr di fiocchi di patate
- 10 gr di lievito di birra + 1 cucchiaio di latte (x sciogliere il lievito)
- un pò di liquore ( rum )
- una bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
Ciambelle (Donuts Americane)
Di Vera
Sbriciolare il lievito e unirvi 1 cucchiaio di zucchero (preso dai 70g) e scioglierlo in un pò di latte tiepido
- 250g farina 00
- 250g farina manitoba
- 250ml latte tiepido
- 80g burro morbido
- 70g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 6g sale
- 12g lievito di birra
- 2 uova medie
- olio di semi qb
- Per la glassa:
- acqua calda qb
- 20g burro
- 150g zucchero a velo
Frittelle con l'uvetta
Di gildaok
impastare gli ingredienti nell'ordine della lista, far riposare 15 minuti
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di burro
- 50 gr di uvetta ammollata
- scorza di un limone grattuggiata
- 200 gr farina 00
- 1 cucchiaino raso di lievito
- olio per friggere
Donuts
Di carleo89
I donuts, meglio conosciute come "le ciambelle di Homer", sono delle sofficissime ciambelline glassate che delizia...
- Farina 00, 250 gr
- Farina manitoba, 250 gr
- Lievito di birra10-12 gr
- Latte tiepido, 250 ml
- Zucchero 70 gr
- Uova medie, 2
- Burro ammorbidito, 75 gr
- Vaniglia ,1 cucchiaino di estratto
- Sale 6 gr
- Per la glassa:
- Acqua calda, q.b.
- Coloranti alimentari rosa acceso, qualche goccia
- Burro 20 gr
- Cioccolato fondente 50 gr
- Zucchero a velo vanigliato 150 gr più 5 cucchiai per la glassa rosa
- Per decorare:
- codetta di zucchero o di cioccolato,q.b
La pignoccata di Antonella
Di angy777
Strofinare prima di tutto lo strutto alla farina,dopo di ché aggiungere tutti gli altri ingredienti
- 1 kg di Farina "00"
- 250 gr Zucchero
- 6 Uova intere
- 1/2 Bustina di lievito per dolci
- 50 gr di Strutto
- 3 Cucchiaia di latte
- 1 limone grattugiato
- Olio di semi (per la frittura)
- zucchero a velo / miele (per la glassa)
Bomboloni di patate
Di silvana89
lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle
- 1 kg patate
- 1 kg farina
- 100 g burro
- 50 g lievito di birra
- 100 g zucchero
- 4 uova
- acqua quanto basta
Graffe
Di bacchy84
Lessare le patate. Sciogliere metà dello zucchero nel latte intiepidito
- 100 g burro
- 8 g sale
- 300 g patate lesse
- 500 g farina di manitoba
- 60 g zucchero
- bruccia grattugiata di limone
- 120 ml latte
- 3 uova
- 25 g lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
Zeppole di Carnevale
Di eleonoraricette
Ricetta di Daniela Reticcioli
- *4 uova
- *1 pizzico di sale
- *250 ml di latte
- *1 lievito di birra
- *buccia di limone grattugiata
- *3 cucchiai di zucchero
- *3 cucchiai di olio
- *cannella a piacere
- *3 patate medie già lessate e schiacciate
- *farina quanto basta per ottenere una pasta morbida (circa 1 kg)
Zippulas
Di giangys33
Schiacciare le patate, precedentemente lessate, e unire la scorza d'arancia, la farina e il latte riscaldato, in cu...
- 1 kg di farina
- 1 l di latte
- 2 o 3 patate rosse
- 1 arancia (scorza e succo)
- 1 scorza di limone
- 1 bustina di vanillina
- 50 g di lievito di birra
- 2 o 3 bustine di zafferano
Superfrittelle
Di erikafilaj
portare ad ebollizione l'acqua e il burro
- 250ml acqua
- 50g burro
- 30g zucchero
- 250g farina 00
- mezza bustina di lievito vanigliato
- 3 uova
- olio per friggere
- zucchero a velo
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