Ricetta degli involtini freddi - 2 ricette
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Le migliori ricette di Involtini freddi
Rotolini estivi
Di sarina.mimma
Ottimi involtini estivi di melanzane, philadelphia, erbe e pomodorini
- - 1/2 melanzane
- - pomodori freschi
- - erba cipollina
- - philadelphia alle erbe
Involtini bresaola e rucola
Di adriana88
Lavare la rucola, togliere la parte dura dei gambi, lavarla e centrifugarla
- 60 g di rucola
- 30 g di Parmigiano Reggiano
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Pepe nero
- 300 g di bresaola
Altre ricette in relazione con involtini freddi
- Provala!RICETTA TOP involtini di pollo (27)
- involtini di carne (14)
- involtini di tacchino light (12)
- involtini di tacchino ripieni (9)
- involtini di tacchino (9)
- crostini freddi (8)
- involtini di carne ripieni (8)
- involtini di carne prosciutto e formaggio (7)
- piatti freddi con salmone affumicato (7)
- involtini tacchino facili (7)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.