Ricette con il lievito di birra - 283 ricette
Ancora più ricette di Lievito di birra
Torta Saint Tropez
Di agostino
Per la Brioche: sciogliete il lievito nel latte,impastate la farina setacciata, lo zucchero, il sale, le uova e il ...
- Per la brioche:
- 450gr di farina manitoba
- 3 uova
- 30gr di zucchero semolato
- 125gr di burro
- 125gr di latte
- 25gr di lievito di birra
- un pizzico di sale
- un tuorlo d’uovo per spennellare
- per la crema
- una dose di 2 uova di crema pasticcera(io ho usato 2 buste di quella gia pronta pane angeli)
- 150gr burro
- 50gr di zucchero a velo
- granella di zucchero
Insalata di legumi con bocconcini multicereali
Validata dalnostro chef
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Questa ricetta l'ho creata per presentare in modo diverso una semplice insalata di legumi, infatti abbinando dei bo...
- Ingredienti:
- 500 g di farina Multicereali
- una bustina di lievito di birra liofilizzato
- 300 ml di acqua
- 10 g di sale
- per l'insalata
- fagioli cannellini in vasetto di vetro
- fagioli borlotti in vasetto di vetro
- ceci in vasetto di vetro
- lenticchie in scatola
- pomodoro
- sale
- sesamo
- olio extravergine
Pasta per la pizza
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
La pizza è la cosa più buona che c’è, si fa in mille modi
- Ingredienti:
- 1 kg. di farina
- 2 cubetti di lievito di birra
- 20 gr. di sale
- 600 gr di acqua
Pittule leccesi
Di valentina19812013, valentina
Le “pittule” sono degli antipasti che si preparano in Puglia durante il periodo natalizio e a San Martino, ma i...
- 1 kg farina 00 ( io faccio 800 gr di farina 00 + 200 gr di farina di grano duro)
- 1 patata lessa
- 1 cubetto e mezzo di lievito di birra
- acqua q.b.
- sale q.b.
Frittelle di mele rosse
Di silvy123
Sbucciare le mele, eliminare il torsolo con l'apposito attrezzo e tagliarle a fette spesse mezzo centimetro in sens...
- 800 g di mele rosse, 1,2 dl di latte, 80 g di farina, 50 g di zucchero, 20 g di lievito di birra, 2 uova, 50 g di burro, 2 dl di olio di semi
Frittelle di baccalà
Di elisabettadafne
Lasciate il baccalà per 24 ore a bagno nell’acqua in modo da dissalarlo e ammollarlo
- 1 Kg. di baccalà
- 300 gr. di farina
- 10 gr. di lievito di birra
- acqua gassata
- sale
- prezzemolo tritato (a piacere)
Muffin di patate e salame
Di ziopeppe
Lessate le patate in acqua salata, scolatele e passatele nello schiacciapatate
- Per i muffins: 200 gr. di farina 0
- 100 gr. di patate
- 95 gr. di acqua
- 10 gr. di lievito di birra fresco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- 5-6 fettine di salame cacciatorino
Pangoccioli originali
Di Fiorella
Dei deliziosi paninetti dolci con delle pepite di cioccolato al loro interno! buona colazione o merenda a chi li gu
- 500 gr farina
- 125 ml latte
- 125 ml acqua
- 150 gr zucchero
- 100 gr cioccolato fondente
- 20 gr lievito di birra
- 90 gr burro morbido
- 1 cucchiaino miele
- 1 bustina vanillina
Babà
Di vg.88
In un ciotola grande versare le uova,il burro sciolto lo zucchero, il sale e il lievito sciolto nel latte tiepido
- 300 g farina americana
- 5 uova
- 150 g burro o margarina
- 1 cucchiaio di zucchero equivale a g 70
- 1 cucchiaino dii sale
- 2 pezzetti di lievito di birra
- 20 cl di latte
- Bagna:
- 1/2 l di rum
- 1 l di acqua
- 500 g di zucchero
- 1 buccia di limone
Frittelle
Di Alest91
Sciogliere il burro in un pentolino, e versarlo in una terrina
- 600 g di farina
- 6 cucchiai di zucchero
- 60 g di burro
- 4 uova
- buccia di limone
- un pizzico di sale
- 20 g di lievito di birra
- un bicchiere di latte
Crispeddi d'i San Giuseppi
Di ziamanu
Questo delizioso dolce viene preparato tradizionalmente il 19 marzo, giorno in cui si festeggia San Giuseppe e la f...
- 500 gr farina 00,
- 500 ml circa di latte,
- 1 pizzico di sale,
- cannella,
- 1 panetto di lievito di birra,
- olio di semi di arachidi per friggere,
- zucchero semolato per guarnire.
Calzoni ripieni al forno
Di secsposiconlosponsor
Sciogliere il Lievito di birra fresco in 50 ml di acqua tiepida
- Per l’impasto:
- 400 g farina bianca
- 1 cubetto di lievito di birra fresco
- 10 g zucchero (2 cucchiaini)
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 225-250 ml acqua tiepida
- Per farcire:
- 400 g polpa di pomodoro
- 250 g mozzarella
- 200 g prosciutto cotto affettato
- 160 g funghi champignon trifolati
- sale
- 2 cucchiai di olio d’oliva
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