Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette della mousse al caffè - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: mousse

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Mousse al caffè

Di

Dolci

  • 600 grammi di ricotta
  • 4 tuorli
  • 2 cucchiaini di brandy
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 cucchiai di caffè ristretto freddo
  • 4 cucchiai di mandorle spelate
  • 30 grammi di cioccolato fondente
4.1/5 (8 Voti)

La crema al caffè del bar è morbida ed aerata, fatta grazie a una macchina che la mantiene fresca e spumosa. Imparate a prepararla in casa ed otterrete la stessa consistenza perfetta!

Di

DOLCI

  • 600 grammi di ricotta
  • 4 tuorli
  • 2 cucchiaini di brandy
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 cucchiai di caffè ristretto freddo
  • 4 cucchiai di mandorle spelate
  • 30 grammi di cioccolato fondente
4/5 (11 Voti)

Preparare un dessert al volo non è mai stato così facile...Bastano due ingredienti e 15 minuti. Scommettiamo?

Di

Mettiamo il caffè in un tegamino che poniamo sul fuoco e aggiungiamo il cioccolato e lo zucchero

  • 2 tazzine di caffè
  • 200 gr. di cioccolato fondente
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 uova medie
  • 250 gr. di mascarpone
2.9/5 (481 Voti)

Di

Sbattete i tuorli con lo zucchero con l'aiuto di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere uno zabaione sodo e spum...

  • 250 ml di panna fresca
  • 3 tuorli
  • 150 gr di zucchero
  • 3 tazzine di caffè freddo (a seconda dei gusti, se la volete più carica anche 4)
  • cioccolatini a forma di chicco di caffè
  • cacao amaro
3.1/5 (410 Voti)

Questa mousse di tonno è l'antipasto perfetto: morbida, gustosa, si mangia con le mani, spalmata su una fetta di pane tostato.

Di

Per i cestini stendere la frolla e incidere la pasta con un taglia biscotti a fiore

  • 160 gr philadelphia classico o per dolci
  • 80 gr di latte condensato zuccherato
  • 50 gr di nescafè cappuccino
  • Sbattere con le fruste finchè si ottiene una bella crema.
  • Passare la crema in una sac a poche e decorare i cestini, completare con un chicco di caffè ricoperto di cioccolato.
3/5 (22 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cestini di frolla con mousse al caffè Mousse al caffe'