Ricette con la mozzarella - 388 ricette
Ancora più ricette di Mozzarella
Pizza con i funghi
Di rosa
scottare in padella i funghi con olio,aglio e prezzemolo a fuoco lento finchè non risulteranno cotti,salarli e asp
- 2 bicchieri di acqua da 125 ml
- 500 g di farina circa (se l'impasto è molle aggiungerne)
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 5 cucchiai di olio e.v.
- 1 lievito di birra da 30 g circa
- 500 g di funghi
- 2 agli
- prosciutto cotto 250 g
- 200 g mozzarella
Polpettone ripieno di prosciutto, funghi e mozzarella
Di OrlandoChef
Preparare l'impasto: mescolare la carne con l'uovo, il parmigiano grattugiato, il sale ed in pane ammorbidito in ac...
- 600 gr di macinato misto
- 1 uovo
- 20 gr di parmigiano grattugiato
- 3 fette di pancarrè
- 1-2 scatolette di funghi trifolati
- 3-4 fette di prosciutto cotto
- mozzarella a dadini
- 1 pizzico di sale
- pepe
Triangolini di mozzarella in carrozza
Di Pulce88, SoftandCuddly
Le mie mozzarelle in carrozza, davvero ottime, croccanti fuori e morbide dentro
- Pancarreè
- Pangrattato,
- uova,
- sale,
- erba cipollina,
- pepe,
- prosciutto cotto,
- mozzarelle ....
- E olio evo x friggere
Melanzane in carrozza
Di CristinaGi89
Tagliare le melanzane a fette rotonde
- Melanzane
- Mozzarella
- Farina
- Uova
- Pangrattato o pancarrè
- Basilico
- Olio
- Sale
Polpette di salmone patate e mozzarella
Di Pietro
Lavate, sbucciate e cuocete le patate in abbondante acqua salata
- 500g di patate
- 250g di salmone affumicato
- 2 mozzarelle
- 1 porro
- olio evo
- 2 uova
- erba cipollina
- 150g di pangrattato
- 200ml di vino bianco
Tortino di zucchine
Di Aleg-tazz
Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente
- Pan carrè 5 fette
- Zucchine 2 medie
- Latte q.b.
- Uova 2 medie
- Mozzarella 1
- Prosciutto cotto un paio di fette
Polpette di capelli d'angelo
Di silvy123
Lessare i capelli d'angelo nel latte salato, a fuoco molto lento in modo che il latte si consumi quasi tutto
- 450 g di pasta "capelli d'angelo", 1 litro di latte, 150 g di prosciutto cotto, 200 g di mozzarella, 3 uova, 100 g di emmental grattugiato, pangrattato, olio per friggere, sale, pepe
Pizza con melanzane
Di icarbonari
Buona
- 500 grammi di farina tipo 0
- 5 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- 25 grammi di lievito di birra
- un cucchiaino di zucchero
- sale
- acqua
- Per farcire:
- pomodorini
- melanzane
- mozzarella
Crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto
Di rocchettina
Le crocchette di patate con cuore filante di mozzarella e prosciutto, possono sostituire un pasto completo, in quan...
- Per l'impasto delle crocchette:
- Patate 1 kg
- Sale q.b.
- Pepe macinato a piacere
- Uova 2
- Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
- Noce moscata grattugiata q.b.
- Per il ripieno:
- Mozzarella (o scamorza ) 150 gr
- Prosciutto cotto 50 gr
- Per la panatura:
- Uova 3
- Pangrattato q.b.
Zucchine ripiene
Di tiziana-71, una cuoca per caso
Questa ricetta è opera di una mia cara amica,Giusy
- 15/20 fiori di zucca
- 2 mozzarelle da 100 gr. l'una
- 1 vasetto di alici sott'olio da sgocciolare (all'interno in genere se ne trovano una ventina)
- pangrattato condito con parmigiano e/o pecorino stagionato
- olio q.b.
- sale q.b
- pepe q.b.
Patate ripiene di pancetta e mozzarella
Di Nocemoscata, Noce Moscata
Un secondo piatto completo e molto goloso, da servire caldo e filante di mozzarella! Le patate rustiche ripiene di ...
- Patate medie, 2
- Pancetta tesa affumicata ( se preferite usatela dolce) 100 g
- Mozzarella 1, da 125 g
- Parmigiano grattato, un cucchiaio
- Pepe nero in grani da macinare, quanto basta
- Olio extra vergine di oliva, un filo
Panpizza...formato finger food
Validata dalnostro chef
Di DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Piccoli panini al gusto pizza con lo stecchino, da proporre come aperitivo o un finger food
- 500 g di farina 0
- 1/4 di cubetto di lievito
- 1/2 cucchiaino di miele
- 60 g di olio extravergine d'oliva
- 300 ml di latte tiepido
- 10 g di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 pomodoro sodo
- 5-6 olive verdi denocciolate
- 1/2 mozzarella sgocciolata ed asciugata
- 1 cucchiaio di origano secco
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