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Ricette dei nuggets di pollo - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bastoncini di pesce e contorno

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Nuggets di pollo

Di

Bocconcini di pollo con panatura di farina di mais e paprika

  • 600 gr di fette di petto di pollo
  • Q.b. farina di mais
  • Q.b. latte parzialmente scremato
  • Q.b. paprica
  • 2 uova
  • Olio per friggere
  • Q.b. Sale
3.4/5 (206 Voti)

Quando raggiungiamo i quaranta, il corpo cambia. E con questo, anche il nostro metabolismo, che subisce un rallentamento importante... Ecco perché cambia, e quali abitudini conviene assumere per stare bene

Di

Tagliare il pollo in piccoli pezzi

  • - 4 bocconcini di petti di pollo
  • - 1 ouvo
  • - 2 filetti di rosmarino
  • - Succo di limone
  • - pan grattato
  • - farina
  • - olio di oliva
  • -sale e olio per friggere
2.4/5 (16 Voti)

Questo TEST, come i tanti TEST che si trovano in rete, non puo' essere preciso al 100% ma puo' darci indicazioni circa quello che stiamo vivendo ora nella nostra vita.

Di

un piatto leggero, adatto per chi ha problemi di colesterolo e anche per chi è attento alla linea

  • nuggets alla soia q.b.
  • 200 gr di fagiolini freschi (o surgelati)
  • capperi q.b.
  • glassa di aceto balsamico (facoltativa)
  • sale
  • olio
0/5 (0 Voti)

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Nuggets veg con fagiolini e capperi Chicken nuggets alla paprica