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Ricette di pasta integrale alle verdure - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Pasta integrale alle verdure

Di

Cuocete la pasta al dente, scolatela e passatela sotto l'acqua fredda per bloccare la cottura

  • 250gr di penne rigate integrali
  • 1 vasetto di peperoni grigliati sott'olio
  • 50gr di pinoli
  • pomodorini confit
  • 50gr di olive nere snocciolate
  • scaglie di parmigiano.
  • Per il pesto: un mazzetto di prezzemolo
  • 50gr di parmigiano grattugiato
  • olio EVO
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • sale e pepe.
3.2/5 (290 Voti)

Di

spaghetti alla carbonara in chiave vegan, ovvero senza utilizzo di ingredienti di origine animale

  • Per 2 persone:
  • 400 gr di pasta integrale
  • io ho usato gli spaghetti
  • 1 bicchiere di latte di soia
  • 1 cucchiaio di farina di ceci
  • 1 cucchiaio raso di maizena
  • 2 cucchiaini di tè lapsang souchong
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • mezza cipolla
  • pepe nero
  • sale
2.9/5 (277 Voti)

Di

Per prima cosa prepariate il soffritto classico (sedano-carota e cipolla),e lo fate andare in pentola con un filo d...

  • 4 zucchine medie
  • 2 patate
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • mezza cipolla
  • 100gr di pasta integrale (ditaloni rigati)
  • brodo di carne q.b
  • 100gr speck
  • 2 fette di pane morbido (bauletto)
  • Sale-pepe e olio q.b
  • grana grattuggiato (facoltativo)
5/5 (1 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Vellutata di montagna Insalata di pasta integrale con peperoni, pomodorini confit, olive nere e pesto di prezzemolo