Ricette con i pesci d'acqua dolce - 4 ricette

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.

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Le migliori ricette di Pesci d'acqua dolce

Ravioli di lago

Di maxchia

Ottima ricetta per la preparazione dei ravioli di pesce di lago, un primo piatto molto ricercato, anche se non trop...

Per la pasta fresca all'uovo e per il ripieno:
300 gr. di filetto di pesce di lago meglio se filetto
una cipolla piccola
mezzo bicchiere di vino
un ciuffo di prezzemolo
un uovo
2/3 fette pancarrè o mollica di pane
100 gr. di burro
salvia
sale e pepe

3.3/5 (383 Voti)

Filetti di pesce di lago croccante con patate

Di maxchia

Ottima e semplicissima ricetta da preparare con i filetti di lavarello, di lucioperca, di salmerino

0,500 Filetto di pesce senza pelle
farina 00
uova
pangrattato alle erbe (tritare rosmarino,salvia, timo e origano e mescolarle per bene al pangrattato)
olio extra vergine d'oliva, burro chiarificato
sale

3.2/5 (451 Voti)