Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta pesto ai pistacchi - 3 ricette

Tecniche di cucina

Crema di speculoos

Ecco gli ingredienti per un vasetto di questa deliziosa crema:

  • 150 g di biscotti speculoos (tipo Lotus)
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 10 cl di latte
  • 20 g di miele
  • 3 cl d'olio

Tritate i biscotti nel mixer. Mescolate il cioccolato sciolto a bagnomaria con il latte caldo (deve quasi arrivare a bollore), il miele e l'olio. Unite i biscotti tritati e trasferite la crema in un barattolo. Lasciatela riposare qualche ora prima di consumarla.  Si conserva a temperatura ambiente per 10 giorni.

Le migliori ricette di Pesto ai pistacchi

Di

Soffriggere la cipolla nel burro; aggiungere il prosciutto a dadini fino a farlo rosolare

  • 500 g di pennette
  • 100 g di pesto di pistacchio
  • 100 g di prosciutto cotto
  • 200 ml di panna da cucina
  • 50 g di burro
  • 50 ml di latte intero
  • 1/4 di cipolla media
3/5 (334 Voti)

Di

Pistacchi e mortadella... e voi non vi tuffereste in questo fantastico piatto? Dal gusto intenso e unico

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 320g di pasta (tipo farfalle)
  • 150g di pistacchi
  • 150g di parmigiano reggiano
  • 1 spicchio d’aglio (piccolo)
  • Olio extra vergine di oliva (5/6 cucchiai)
  • 150g di mortadella (tagliata alta
  • oppure direttamente un pezzo unico)
  • 1 mestolo di brodo vegetale (1 carota
  • 1 costa di sedano
  • mezza cipolla
  • 1 pomodoro maturo
  • 3 chiodi di garofano
  • 1 foglia di alloro)
  • Preparate il brodo facendo bollire in acqua salata tutti gli ingredienti per 20 minuti circa e mettete da parte. Portate ad ebollizione in acqua salata la pasta. Nel frattempo versate in un frullatore i pistacchi
  • 100g di parmigiano
  • l’aglio
  • l’olio ed un mestolo di brodo
  • frullate tutto fino a farlo diventare cremoso (se vedete che è troppo denso
  • potete aggiungere un altro pochino di brodo). Tagliate a quadratini la mortadella. §Una volta cotta la pasta versatela in una ciotola con il pesto di pistacchi
  • la mortadella e il restate parmigiano tagliato a scaglie. Servite caldo e buon appetito!
5/5 (1 Voti)

Di

Davvero delizioso il delicato pesto di pistacchio abbinato al gusto forte e deciso del pecorino! E i fiori di zucca

  • Pasta tipo strozzapreti 200 gr
  • Pistacchi (al naturale) 150 gr
  • Olio 2 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Pecorino 30 gr
  • Fiori di zucca 4 (più 1 o 2 per la decorazione)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Strozzapreti al pesto di pistacchio, pecorino e fiori di zucca Pennette al pistacchio