Ricette con salmone e zucchine - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Salmone e zucchine
Pennette salmone e zucchine
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Arrivi tardi a casa ed hai una fetta di salmone appena comprata cosa prepari? cosi ho improvvisato una una pennet...
- 2 fette di salmone fresco
- 2 zucchine
- sale e pepe q.b.
- 1 cipolla
- 2 cucchiai d'olio
- prezzemolo q.b.
- vino bianco q.b.
Torta zucchine, salmone e ricotta
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Far stufare le zucchine tagliate a rondelle per 10 minuti in padella con olio e sale, e far intiepidire
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 5 zucchine medie
- 250 gr ricotta
- 3 uova
- 100 gr salmone affumicato
- 4 cucchiai olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Torta salmone e zucchine
Di Sarucciola
Una torta salata gustosa e originale
- 1 rotolo di pasta sfoglia
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- 100gr salmone affumicato
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- sale
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