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Ricette con scamorza e zucca - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: scamorza di bufala, melanzane e scamorza, scamorza e speck, scamorza affumicata, stracciatella brodo , stracciatella di mozzarella, stracciatella pugliese

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

 

  • La buccia di 1 limone BIO
  • 180 ml di succo di limone
  • 60g di zucchero
  • 3 uova
  • 180g di cioccolato bianco

 

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni. 

Le migliori ricette di Scamorza e zucca

Di

Pulire e tagliare a pezzetti la zucca

  • 1 confezione di lasagne da 500 gr (12 pezzi)
  • 1,5 l di besciamella
  • 800 gr di zucca pulita
  • 150 gr di speck affettato
  • 150 gr di scamorza
  • 1 cipolla
  • pepe
  • poco sale
  • olio d'oliva q.b.
  • acqua q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • 3 cucchiai d'olio di semi
3.8/5 (98 Voti)

Avete voglia di un piatto caldo davvero goloso, completo e veloce da preparare? Questa lasagna di patate è quello che fa al caso vostro: per un pranzo o una cena, rappresenta un piatto completo che sazia con ingredienti semplici.

Di

La torta salata con zucca e scamorza è un piatto del tutto autunnale per la presenza dei suoi ingredienti

  • 1 confezione di pasta brisée pronta
  • 300 gr ricotta
  • 2 uova grandi
  • 1 kg polpa di zucca
  • 80 gr scamorza affumicata
  • 1 pizzico sale
  • pepe q.b.
  • 50 gr parmigiano grattugiato
4.3/5 (3 Voti)

Di

Stufare saparatamente il radicchio e la zucca con un filo d'olio,sale e pepe, il tutto tagliato a cubetti piccoli

  • sfoglia per lasagne: 300 g
  • polpa di zucca: 300 g
  • radicchio: 2
  • parmigiano: 100 g
  • scamorza affumicata: 150 g
  • latte: 2.5 dl
  • farina: 30 g
  • burro: 40 g
3.2/5 (20 Voti)

Di

Una semplice torta salata veloce e sana

  • 1 rotolo di pasta brisée (rotonda)
  • 350 gr di zucca
  • 200 gr di ricotta ovina (se preferite vaccina)
  • un pizzico di noce moscata
  • un pizzico di sale
  • 100 gr di scamorza affumicata
1.9/5 (120 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Quiche zucca e ricotta Lasagne con zucca, speck e scamorza