Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Con questa ricetta di oggi, concludo il menù del compleanno di mio padre festeggiato qualche settimana fa

  • 4 carciofi grandi
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 gr. di pollo disossato
  • farina q.b.
  • prezzemolo e basilico q.b.
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
  • olive nere q.b.
3/5 (373 Voti)

Di

Io le melanzane non so mai come cucinarle se non alla griglia o gratinate, appena ho visto queste meravigliose mel...

  • 2 melanzane tonde
  • 50 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • 3 salsicce
  • 50 gr di grana
  • q.b. Sale, pepe, noce moscata, origano, maggiorana
2.9/5 (401 Voti)

Di

LAVATE IL BASILICO E L’ERBA CIPOLLINA, ASCIUGATELI E TRITATELI

  • 400GR. FILETTO DI PESCE SPADA
  • 100GR. SALE FINO
  • 70GR. ZUCCHERO
  • 1 MAZZETTO ERBA CIPOLLINA
  • BASILICO QUALCHE FOGLIA
  • 1 CUCCHIAINO CORIANDOLO
  • 1 CUCCHIAINO PEPE IN GRANI
  • 4 CUCCHIAI OLIO EXTRA-VERGINE D’OLIVA
  • 2 CUCCHIAI ACETO DI VINO BIANCO
  • SALE E PEPE Q.B.
  • 2 FOGLIE D'ALLORO
3.5/5 (288 Voti)

Di

Una semplice polpetta di carne e spinaci presentata a forma di fiore

  • 300 g di petto di pollo
  • 300 g di spinaci lessati e strizzati (1/2 Kg circa crudi)
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 1 uovo
  • sale
  • olio extravergine d'oliva
  • rosmarino
  • formaggio q.b. (fontina o scamorza o mozzarella o taleggio...quello che preferite)
2.9/5 (413 Voti)

Di

Mettere a rosolare lo spicchio d'aglio in due cucchiai d'olio, quando l'aglio comincia a prendere colore aggiungere...

  • Petto di pollo 2 fette
  • Pistacchi almeno 2 cucchiai colmi
  • Cipolla q.b.
  • Aglio uno spicchio
  • Farina q.b.
  • Vino bianco mezzo bicchiere
  • Latte q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe
2.9/5 (476 Voti)

Di

PIATTO CHE HA UN SACCO DI VARIANTI

  • 5 PATATE DI MEDIA GRANDEZZA
  • PROSCIUTTO COTTO 2 HG
  • FONTINA A FETTE 2 HG
  • PER LA BESCIAMELLA : FARINA -BURRO .
  • -LATTE-NOCE MOSCATA- SALE
3.3/5 (435 Voti)

Di

Chef Rosanna Marziale

  • Mozzarella di Bufala Campana 400 g
  • pomodori San Marzano 240 g
  • foglioline di basilico
  • olio extra vergine d’oliva 40 ml
  • 1 cucchiaino di pesto (senza aglio)
  • sale e pepe
3/5 (358 Voti)

Di

E' una ricetta facile e veloce

  • 1 rotolo di pastasfoglia
  • 400 gr zucca gialla
  • 2 uova
  • 150 gr taleggio
  • 50 gr grana padano grattugiato
  • noce moscata
  • sale e pepe
3/5 (390 Voti)

Di

Pulite bene le trote e lavatele

  • 4 trote
  • 100 gr di capperi
  • 4 filetti di acciuga
  • pangrattato
  • prezzemolo
  • peperoncino
  • limone
  • olio
  • sale
3.7/5 (18 Voti)

Di

In una ciotola amalgamate la mollica sbriciolata con il tonno, il formaggio, le uova, le olive ed il prezzemolo tri...

  • 3 lattine di tonno al naturale da 160 gr
  • 50 gr di grana grattugiato
  • 2 uova
  • 200 gr di mollica di pane raffermo
  • 8 olive verdi snocciolate
  • 18 pomodorini a ciliegina
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
3/5 (373 Voti)

Di

Ingredienti: 5 melanzane, 500 g di pomodori maturi, 100 g di fontina, 100 g di caciocavallo, 1 cipolla,parmigiano ...

  • 5 melanzane, 500 g di pomodori maturi, 100 g di fontina, 100 g di caciocavallo, 1 cipolla, parmigiano grattugiato, alcune foglie di basilico, olio extravergine q.b., sale q.b., peperoncino in polvere q.b.
3/5 (296 Voti)

Di

Eliminate la crosta dal pane,bagnatelo nel latte tiepido,strizzatelo e sminuzzatelo

  • 6 uova
  • 4 cuori di carciofo
  • 200 gr pane casareccio raffermo
  • 1,5 dl di latte
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 40 gr pecorino
  • 2-3 falde di peperone rosso
  • 5 cucchiai olio E.V.O.
  • sale,pepe
3.7/5 (11 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittata di pane e carciofi Pollo al vino bianco e carciofi