Ricette di secondi - 1683 ricette
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Grigliata mista di pesce
Di giacomo eliseo bonomo
Lavare e tritare le erbe (prezzemolo, basilico, salvia, rosmarino)
- Orata: 4 (250 g l'una)
- Salmone: 4 tranci (100 g l'uno)
- Rombo: 200 g (1 filetto)
- Triglia: 4 filetti
- Zucchine: 2
- Basilico: un ciuffo
- Prezzemolo: un ciuffo
- Salvia: qualche foglia
- Rosmarino: un rametto
- Aglio: 1 spicchio
- Olio di oliva extravergine
- Sale
- Pepe
Chilli Chicken
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Dalla ricetta della mia amica Sheeja, il pollo alle spezie e peperoni, un piatto buonissimo della cucina indiana, i...
- petto di pollo - 2 kg
- peperone rosso - 1
- peperone verde - 1
- peperone giallo - 1
- cipolle grandi - 3
- maizena - 4 cucchiai
- uovo intero - 1
- sale - a piacere
- spezie miste (Chilly Chicken Masala) - 1 cucchiaino e mezzo
- olio di semi di mais - 2 cucchiai circa
- burro - 15 gr
- aglio - 2 spicchi
- passata di pomodoro - 2 cucchiai
- chilli sauce - 1/2 cucchiaino
- acqua - 1/2 tazza
- tomato ketchup - 1/2 cucchiaio
Involtini di pollo e pancetta
Di Magica Coccinella
In una ciotola tritare le foglie di alloro e rosmarino e condirle con sale e pepe
- • 500 gr fettine di petto di pollo
- • 16 fette di pancetta
- • 1 rametto di rosmarino
- • 3 foglie di alloro
- • 30 gr burro
- • sale
- • pepe
Melanzane Cordon Bleu
Di Lelly
Dopo averla lavata, tagliare le melanzane a rondelle e lasciarle riposare per circa mezz'ora in modo che perdano l'...
- - 2 melanzane
- - prosciutto a fette
- - provola
- - 2 uova
- - pane grattugiato q.b.
- - farina q.b.
- - sale q.b.
Polpettone di tonno in scatola
Di marika88s
Unire il tutto e avvolgerlo in allumunio
- 3 scatolette di tonno
- 1 uovo
- 3 cucchiai di parmigiano
- 3 cucchiai di pan grattato
- capperi e acciughe a piacere
Girelle di pasta sfoglia vegetariane
Di marika88s
Tagliare le zucchine a listarelle sottili e cuocere in padella con la cipolla e un pò di olio
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
Spiedini di pollo al dragoncello
Di Marine
Tagliare i petti di pollo a cubetti grandi
- 5 petti di pollo
- 1 limone
- dragoncello fresco
- 50 cl di panna liquida da cucina
- spiedini (8 mini-spiedini o 4 grandi)
Involtini di vitello con sottilette e prosciutto cotto
Di daniela.dada
ricetta golosa!
- 4 fettine di vitello sottili
- 4 sottilette
- 100g di prosciutto cotto
Polpettone a modo mio
Di elycol
Fare l'impasto con la carne ,l'uovo,il sale,pepe ,Pan grattato e grana
- 300gr di carne macinata a piacere
- 1 uovo
- pangrattato,grana,sale e pepe a piacere.
- 100gr prosciutto cotto
- mozzarella q.b
- 1bottiglia di passata di pomodoro
Scaloppine ai funghi facili
Di marisa88
Pulite i funghi e affettateli
- aglio
- 60 gr burro
- 8 fettine di vitello
- 1 cucchiaio di farina
- 500 gr funghi champignon
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Involtini di pollo e melanzane
Di luanazaccaria13
per chi ama il sapore delle melanzane
- 4 melanzane grandi, 1 conf sottilette fila e fondi,8 fettine di coppa di pancetta, 8 fettine di petto di pollo, 1 conf besciamella, 1 passata di pomodoro rustica,sale q.b.,pepe nero q.b.erba cipollina
Polpettone di patate avvolto di speck
Di rosanna83
Bollire le patate , intiepidire ,sbucciare e passare allo schiacciapatate , unire la purea in una ciotola , aggiung...
- 1.200 kg patate
- 100 gr grana grattugiato
- 200 gr prosciutto cotto
- 200 gr speck
- 1 mozzarella
- 1 uovo
- 50 gr burro
- sale q.b.
- pepe q.b.
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