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Ricette di sformato di zucchine - 4 ricette

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:


- 5 patate 

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

 

 

 

PROCEDIMENTO: 
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. 

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene. 
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere  dall'altro lato. 

Le migliori ricette di Sformato di zucchine

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Lavare e mondare le zucchine, affettarle finemente e farle rosolare con la cipolla tritata

  • 1 kg di zucchine
  • 1 cipolla
  • 2 uova
  • Parmigiano
  • pangrattato
  • olio evo
  • burro
  • sale, pepe
4.3/5 (8 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare il gratin di zucchine.

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Una delizia di verdure con tanto gusto

  • 5-6 grosse zucchine
  • 1 confezione pomodori pelati
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.
  • farina q.b.
  • latte q.b.
  • burro q.b.
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.
4.2/5 (5 Voti)

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Ecco la ricetta passo passo per preparare le mini-quiche alle zucchine nella scatola del Camembert.

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Ottime come contorno, possono essere servite anche come secondo piatto

  • 10 zucchine sode
  • 300 gr di prosciutto cotto
  • 3 mozzarelle
  • pangrattato
  • sale
  • olio
  • parmigiano grattugiato
3.2/5 (326 Voti)

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Tagliare le zucchine a strisce e farle essiccare per 24 ore

  • Zucchine
  • Mozzarelle
  • Sugo
  • Prosciutto
  • Formaggio
  • Farina
  • Olio
  • Sale qb
3/5 (21 Voti)

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Parmigiana di zucchine di Nonna Gina Sformato di zucchine