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Ricette del sugo - 100 ricette

Ancora più ricette di Sugo

Di

Disporre in una insalatiera la carne macinata, l’uovo, il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale e di pep...

  • 600 gr di carne tritata scelta di bovino (manzo o vitellone)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo ( a piacere)
  • sale e pepe q.b.
  • Salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
  • 1 spicchio di aglio
3.5/5 (23 Voti)

Di

Spaghetti sfiziosi con un condimento di base creato con ingredienti semplici, genuini, che possiamo tranquillamente...

  • - Olio extra vergine d'oliva.
  • - Uno o due spicchi d'aglio. (tagliato a dadini finissimi)
  • - 3-4 pomodori di pachino, o qualsiasi altro tipo di pomodoro vi troviate. (tagliati a pezzetti)
  • - Una manciata di prezzemolo. (triturato)
  • - Sale.
  • - Pepe nero.
  • - Spaghetti.
3.1/5 (436 Voti)

Di

Prendere le melanzane, tagliarla a fette di 8 mm e disporle in una pirofila una vicino all'altra e salarle tutte

  • 6 Melanzane
  • Sugo pomodoro e basilico Q.B.
  • 4 Mozzarelle
  • Grana Padano
  • Prosciutto (facoltativo)
3.1/5 (390 Voti)

Di

Variazioni che ho apportato a poco a poco alla ricetta della nonna Lidia

  • mezza cipolla
  • una carota
  • un gambo di sedano
  • macinato (io ho preso il più economico, ma potete anche scegliere di prenderlo misto, di manzo e di suino)
  • una fetta (tagliata a mano) di lardo di Colonnata (in genere guardo quello che ho in frigorifero, a volte metto un pezzo di salsiccia o di pancetta, oppure un cubo di carne di manzo).
  • Un barattolo di polpa di pomodoro
  • un bicchiere di passata di pomodoro
  • tre foglie di salvia, sale e pepe.
3.1/5 (380 Voti)

Di

Una pietanza dal gusto dolce e delicato, una vera bontà per il palato, per gli estimatori dei prodotti tipici; Il

  • 500 g. Gnocchi di Patate
  • 500 g. Pomodori maturi
  • 2 Cipollotti freschi
  • 80 g. Lardo di Colonnata
  • Basilico fresco
  • Olio evo
  • Sale pepe q.b.
3.2/5 (322 Voti)

Di

Creare un impasto con uova, ricotta, parmigiano e un pizzico di sale Tagliare la mozzarella a fettine Levare la s...

  • Lasagne
  • 2 etti di ricotta
  • 2 uova
  • 1 mozzarella
  • 1etto e ½ di salsiccia
  • Ragù di carne
  • parmigiano
3.9/5 (7 Voti)

Di

Per condire la pasta, i cannelloni o le lasagne

  • 700 gr carne trita di bovino
  • 300 gr salsiccia di maiale
  • 2 bottiglie di salsa di pomodoro
  • 3 carote
  • 1 cipolle
  • 1 scalogno
  • 1 testa di sedano
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • sale
  • zucchero
  • 3 foglie di alloro
  • basilico
3.8/5 (12 Voti)

Di

Mettete in una ciotola il macinato e aggiungete il pangrattato, parmigiano , prezzemolo , uova , sale , pepe , noce...

  • 3 spicchi di aglio
  • basilico
  • 500 gr macinato
  • cipolla
  • noce moscata
  • olio
  • 100 gr pangrattato
  • 100 gr parmigiano
  • pepe
  • 1 lt salsa di pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • 3 uova
  • olio di semi
3/5 (462 Voti)

Di

E' una ricetta di mia creazione, che si propone benissimo come antipasto (se si tratta di piccole melanzane), oppur...

  • 4 melanzane rotonde medie
  • 300g bavette
  • 300ml sugo di pomodoro fresco
  • 200g grana grattugiato
  • sale qb
  • olio per friggere i cubetti di melanzana
  • 100g di farina bianca per infarinare i cubetti prima di essere fritti
3.1/5 (285 Voti)

Di

Soffriggere i porri tagliati a rondelle in poco olio e uno spicchio di aglio

  • porri
  • salsiccia
  • panna
  • aglio
  • vino bianco
3/5 (385 Voti)

Di

Salsa buonissima utilissima per condire la pasta oppure uno sformato

  • Un pacco grande di macinato
  • prezzemolo
  • 2 carote
  • 2 spicchi di aglio
  • 3 passati di pomodo
  • latte uin cucchiaio
  • 1 dado
  • pepe e peperocino q.b.
  • 1 cipolla piccola
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco.
3.3/5 (517 Voti)

Di

RICETTA DELLA MIA NONNA

  • 1 KG. di spezzatino di vitello, 1 cipolla di tropea, pepe nero, olio di oliva, sale q.b.1 litro e 1/2 di passata di pomodoro,acqua.
3.8/5 (9 Voti)

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