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Ricette di sugo ai funghi - 4 ricette

Tecniche di cucina

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.

Le migliori ricette di Sugo ai funghi

Di

Io lo adoro sulla polenta calda, sulla polenta fritta e sui crostoni

  • Funghi (io uso gli Champignons
  • che costano poco e sono buonissimi)
  • aglio
  • cipolla
  • peperoncino
  • sale e pepe
  • polpa di pomodoro
3.3/5 (324 Voti)

Di

amo finemente la cipolla, la carota, il sedano e rosoliamo il tutto in una padella antiaderente con l’olio, la pa...

  • 500 gr di funghi Misto Bosco congelati
  • 50 gr. di pancetta
  • 250 gr. di macinato magro (vitello)
  • 250 gr. di piselli (surgelato o freschi)
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla bionda
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale
  • pepe e brodo vegetale.
4.4/5 (175 Voti)

Di

Preparare per tempo il ragù: tritare le verdure e rosolare nell'olio, aggiungere il macinato, far colorire bene e ...

  • 200 gr di macinato misto
  • 20 gr di funghi porcini o misti secchi
  • 1/2 costa di sedano
  • 1/2 carota
  • 1/2 cipolla
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1 bicchiere di latte
  • 2-3 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 600 gr di spaghetti
  • parmigiano grattugiato
4.3/5 (5 Voti)

Di

Vuoi un sugo al TOP? eccolo

  • 1 cipolla
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • 40 gr guanciale di maiale
  • 50 gr funghi porcini
  • 200 gr polpa di manzo a dadini
  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • 30 gr burro
  • basilico
  • sale pepe
  • 30 gr melanzane
  • 30 gr peperoni
  • 30 gr zucchine
  • 50 gr ricotta di pecora
2.9/5 (12 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sugo pecorara Ragù di funghi