Ricette di vegetariane - 313 ricette
Ancora più ricette di Vegetariane
LASAGNE ALLA RUCOLA E FORMAGGIO
Di Maurizio, Pasticciandosi
UN PIATTO UNICO IN TUTTI I SENSI
- per la pasta
- 300 g di farina debole
- 150 g di rucola
- 50 g di lattuga
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio evo
- per il ripieno
- 300 g di stracchino
- 150 g di gorgonzola
- 200 g di patate
- 50 g di rucola
- q.b di parmigiano grattugiato,olio evo, sale
Spiced Veggie Burgers
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Hamburger Veg
- 1 barattolo di ceci, scolati dal liquido di conservazione (o l'equivalente di ceci lessati in casa)
- 2 carote di media dimensione
- 1 cipollotto
- 35 gr di riso basmati
- 2 cucchiai di pangrattato
- 125 gr di yogurt bianco naturale
- mezzo cucchiaio di paprika dolce (ma se preferite anche curry, cumino, o quello che vi piace)
- q.b. sale
- q.b. pepe
- mezzo cucchiaio di rosmarino o timo tritato (fresco ma anche essiccato)
- q.b. olio
Gnocchi alla romana con verdure
Di Philadelphia
Far bollire il latte, versarvi il semolino a pioggia mescolando con una frusta, in modo da evitre la formazione di ...
- 250 gr di semolino
- 100 gr di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
- Sale
- 2 rossi d'uovo
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 litro di latte
- 20 gr di parmigiano grattugiato
- 20 gr di burro
- 1 pizzico di noce moscata
Latte di soia
Di teresa1415
Mettere in ammollo la soia per 24h
- - 350 g di fagioli di soia
- - 3,5 l di acqua
Sformato di scarola
Di Camilla Assandri, La cascata dei sapori
Lo sformato di scarola è un piatto ricco di ingredienti gustosi che ti faranno fare un “figurone” con ...
- - 400 gr di scarola
- - 60 gr di burro
- - 100 gr di fontina
- - 150 gr di mozzarella
- - 30 gr di parmigiano
- - 6 cucchiai di olio
- - 2 uova
- - 3 manciate di pangrattato
- - ½ bicchiere di latte
- - Sale e pepe
CIPOLLE DI TROPEA CARAMELLATE
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UN MODO DI PREPARARE LE CIPOLLE COME CONTORNO IN MANIERA UN PO' DIVERSA DAL SOLITO, DAL GUSTO AGRODOLCE
- 500 gr di cipolle di Tropea
- 125 gr di acqua
- 75 gr di zucchero semolato
- 75 gr di zucchero di canna
Farfalle al pesto di rucola
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UN PESTO DIVERSO DALL'ORIGINALE MA UGUALMENTE FRESCO E DI SUCCESSO
- 250 gr di farfalle
- 100 gr di rucola
- 50 gr di pecorino grattugiato
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 10 pomodorini
- 1 bicchiere e mezzo di olio extravergine di oliva
- Origano
- 1 cucchiaio di zucchero
- Sale
Pasta con le melanzane
Di Viviana
La pasta con le melanzane è un primo piatto molto semplice, da preparare con ingredienti freschi e genuini: melanz...
- Pomodori ciliegini 350 gr
- Basilico20 foglie
- Penne400 gr
- Melanzane350 gr
- Cipollotto fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio di oliva
FRITTELLE DI ZUCCHINE
Di manoela61, Semplicemente Manoela in cucina
Procedimento Lavare, asciugare bene e tagliare a julienne le zucchine, prepariamo la pastella, rigorosamente a man...
- 4 zucchine
- 200 g di farina
- 1 uovo
- Acqua qb
- Sale qb
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- Olio di semi di arachide per friggere
Melanzane alla parmigiana
Di giuseppenoc
Una ricetta classica da gustare in famiglia
- 800 gr melanzane; n.3 uova; n.1 mozzarella; 1 litro di sugo di pomodori; olio ; sale q.b.; basilico; parmigiano; 150 gr. di pane grattugiato.
Melanzane grigliate
Di sabrina.crucianelli
Ricetta di famiglia in cui tutti diamo il nostro contributo
- 3 belle melanzane , pachino, olio, sale, aglio
Lasagna pesto e salmone
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UNA VARIANTE VEGETARIANA DELLA CLASSICA LASAGNA, DA PROVARE PERCHE' VERAMENTE GOLOSA
- 300 gr di lasagne
- 300 gr di besciamella
- 100 gr di salmone affumicato
- 45 gr di pecorino
- 30 gr di burro
- 20 gr di pinoli
- 1.5 dl di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 mazzetti di basilico
- 250 gr di besciamella
- Sale
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