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Ricette
Arrosto al marsala bimby
Di ciopolotta
Inserire nel boccale le olive,i capperi,la salvia e il prosciutto:10 sec vel 7 Unire l'olio 3 min 100 grad soft
- 1kg di arista di maiale
- 70 gr prosciutto crudo
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio olive taggiasche
- 3 foglie di salvia
- 40 gr olio evo
- 100 gr marsala secco
- 200 gr vino bianco
- 100 gr di latte o panna
- Dado carne bimby
- 4noci(facoltativo) Verdure a piacere per
- contorno
Torta con gli amaretti Bimby
Di ciopolotta
Tritare nel bimby gli amaretti 10" vel 6/7 e mettere da parte
- 230g fecola
- 150/200g amaretti duri
- 100g zucchero
- 90g olio di semi
- 3 uova
- un pizzico sale
- bustina lievito
Pasta di zucchero decorazioni
Di ciopolotta
Far ammorbidire la gelatina nell'acqua fredda
- 450/600g zucchero a velo
- 4/6g gelatina in fogli
- 50/70g glucosio
- 30g acqua
- 16 g burro
- 8g glicerina (facoltativo)
Yogurt bianco casalingo
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- Portare il latte ad ebollizione e lasciar raffreddare
- Yogurt intero naturale coop
- 1/2l latte fresco
Torta di rose Bimby
Di ciopolotta
Lavorare l'impasto nella planetaria
- 350g farina
- 3 tuorli
- 20g zucchero
- 150g latte
- 1 cubetto lievito di birra
- Scorza di limone grattuggiata
- 30g olio di semi
- vanillina
- 1 pizzico di sale
- Per la crema:
- 150g burro
- 150g zucchero
Pizzette di cavolfiore
Di ciopolotta
- Cuocere il cavolfiore nel microonde con un cucchiaio d'acqua 10' alla max potenza
- 600g cavolfiore a cimette
- 125g mozzarella
- 1 uovo
- origano q.b.
- sale q.b.
- 300g passata di pomodoro
- olive taggiasche
- stracchino o mozzarella q.b.
Cheesecake con la marmellata
Di ciopolotta
Prepara la base: - Inserisci nel boccale i biscotti
- - 250 g Biscotti Secchi (tipo Petit)
- - 250 g Philadelphia
- - 250 g Ricotta
- - 120 g Burro
- - 2 Uova
- - 1 Cucchiaio Farina 00
- - 125g Zucchero
- - Vanillina
- - Succo di 1/2 Limone
- - 1/2 Vasetto di Marmellata
Polpettone della nonna Zita
Di ciopolotta
- Bollire i fagiolini e la patate
- 1kg fagiolini
- 500/600g patate
- 4 uova
- 3/4 cucchiai di parmigiano
- 1/2 cipolla
- maggiorana q.b.
- sale q.b.
- pangrattato q.b.
Pasta di mandorle originale
Di ciopolotta
- Amalgamare tutti gli ingredienti e formare una palla
- - 220g farina di mandorle
- - 220g zucchero a velo
- - 1 cucchiaino succo di limone
- - 1 cucchiaino aroma di mandorla
- - 2 albumi
Pasta di zucchero con glucosio
Di ciopolotta
- Amalgamare gli ingredienti e formare una palla
- 500g zucchero a velo
- 1 albume
- 30 ml glucosio liquido
- 1 pezzettino di burro (facoltativo)