La pagina di informazione Anna91
Ricette
Torta paradiso con crema al latte
Di anna91
Fare il pan di spagna e lasciarlo riposare
- pan di spagna
- Per la crema di latte :
- 250 ml di latte
- 250ml di panna da montare
- 9 cucchiai scarsi di zucchero
- 9 cucchiai scarsi di farina
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b
Bon Bon di Nutella
Di anna91
Frullare il più possibile 100 gr
- 150 gr. nocciole
- 65 gr. nutella
- mezza tazzina di caffè espresso allungato con un po' di latte
- cacao amaro
Torta Kinder Pinguì
Di anna91
Lavorare i tuorli con lo zucchero con una frusta
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 40 g di cacao amaro
- 80 g di burro (tenerlo a temperatura ambiente)
- 100 ml latte
- 5 uova
- 1/2 bustina di pan degli angeli
- nutella
- panna da montare zuccherata
- zucchero a velo
Rotolo alla Nutella ottimo
Di anna91
La prima cosa da fare è quella di dividere il tuorlo dall’albume, delle nostre cinque uova
- Partiamo dagli ingredienti che ci occorrono per preparare il rotolo alla nutella:
- • 5 uova intere
- • 140 gr di zucchero
- • Una bustina di vanillina
- • 100 gr di farina
- • 10 gr di miele (circa un cucchiaio)
- • Vasetto di nutella da 400 gr
Pancakes
Di anna91
Unite la farina al lievito, il sale e lo zucchero e mescolate
- 300 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
Cupcake al tiramisu’
Di anna91
In una ciotola setacciate farina e lievito
- Per i cupcake:
- 250 g di farina
- 120 g di zucchero
- 60 g di olio di semi
- 250 ml di yogurt al caffè
- 16 g di lievito per dolci
- 2 uova
- 1 tazzina di caffè ristretto
- Per la copertura:
- 350 g di mascarpone
- 150 ml di panna
- 100 g di zucchero
- cacao amaro per spolverare
Torta raffaello
Di anna91
Lavorate qualche minuto le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
- Per la base:
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 250 g di farina
- 60 g di farina di cocco
- 50 g di mandorle pelate
- 16 g di lievito per dolci
- 150 ml di latte
- 150 ml di olio di semi
- Per la bagna:
- 200 ml di latte
- 50 g di farina di cocco
- 1 cucchiaio di zucchero
- Per la farcia e la copertura:
- 400 g di cioccolato bianco
- 400 ml di panna di latte (metà andrà montata, e metà servirà per sciogliere il cioccolato)
- 50 g di mandorle pelate
- 50 g di farina di cocco circa
Tiramisù al limoncello
Di anna91
Mescolate il latte ed il limoncello per la bagna
- 300 g di savoiardi
- Per la bagna:
- 150 ml di limoncello
- 200 ml di latte freddo
- Per la farcia e la copertura:
- 500 g di mascarpone
- 200 ml di panna di latte
- 150 g di zucchero
- 50 g di cioccolato bianco a scaglie
- 3 cucchiai di limoncello
- buccia di limone per decorare
Duplo fatti in casa
Di anna91
Tritare i savoiardi fino a ridurli in polvere
- 100 g di savoiardi o pavesini
- 140 g di burro
- 350 g di cioccolato al latte
- 24 nocciole
- 100 g di nutella
- 20 g di cioccolato fondente
Girelle
Di anna91
In una ciotola mettete uova e zucchero
- 3 uova grandi
- 130 g di zucchero
- 125 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 200 g di nutella
- 50 g di cioccolato fondente