La pagina di informazione Anna91
Ricette
Strudel di mele con nutella
Di anna91
Tritare le noci, un pò fini sbucciare e tagliare a cubetti le mele, tritare grossolanamente gli amaretti
- 1/2 vaso di Nutella da 400 g
- 100 g amaretti
- 1 confezione pasta sfoglia
- 1 spruzzata marsala
- 5/6 gherigli di noce
oOo CORNETTI BIGUSTO oOo
Di anna91
Cominciamo facendo il lievitino , in una ciotola mettere la farina , aggiungere il lievito sciolto nel latte e il m...
- Per il lievitino :
- 1 cubetto di lievito
- 100 gr farina manitoba
- 80 ml latte tiepido
- 1 cucchiaino di miele
- Ingredienti :
- 500 gr farina manitoba
- 130 gr zucchero
- 60 gr burro
- 240 ml latte
- 30 gr cacao
- pizzico di sale
- 1 fialetta al limone
- 1 bustina vanillina
oOo SBRISOLONA RICOTTA E CIOCCOLATO ( o nutella) oOo
Di anna91
mescolare farina zucchero e lievito unire l'uovo sbattuto unire il burro fuso e l'aroma al limone e lavorare con ...
- farina 400 gr
- zucchero 150 gr
- burro 150 gr
- 1 uovo grande intero
- 1 bustina di lievito
- 1 aroma limone (o succo)
- per il ripieno:
- 500 gr di ricotta
- cioccolato fondente q. b
- zucchero q.b
oOo BISCOTTI CIOCO-BANANA oOo
Di anna91
Preparare la pasta frolla e metterla in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti
- -300gr farina 00
- -125gr zucchero a velo S.Martino
- -150gr burro
- -1 uovo
- -1 bustina vanillina S.Martino
- -1 cucchiaino lievito S.Martino
- -cioccolato fondente
- -banane
Babà napoletano con frutta fresca
Di anna91
se usate il robot..versare prima le uova e lo zucchero
- 6 uova ( 4 intere e 2 rossi )
- 100 gr di margarina Sciolta sul fuoco
- 1 cucchiaio e mezzo di zucchero
- un pizzico di sale
- 300 gr di farina
- 1 pezzetto e mezzo di lievito di birra
- Per la bagna
- 1 litro di acqua
- 400 gr di zucchero
- qualche scorza di limone
- rum a piacere
CHRISTMAS TRIMOUSSE
Di anna91
Per la base di biscotto: Fate fondere il cioccolato con il burro
- Per la base di biscotto:
- - g 180 cioccolato
- - g 85 burro
- - g 180 albumi
- - g 50 zucchero
- - g 70 tuorli
- Per la mousse al cioccolato fondente:
- - g 180 cioccolato fondente al 70%
- - g 5 gelatina
- - g 250 panna fresca
- - g 180 latte
- Per la mousse al cioccola bianco:
- - g 240 cioccolato bianco
- - g 5 gelatina
- - g 250 panna fresca
- - g 180 latte
- Per la mousse al cioccolato gianduia:
- - g 220 cioccolato gianduia (io ho usato i ginduiotti)
- - g 5 gelatina
- - g 250 panna fresca
- - g 180 latte
oOo TARTUFI DI GANACHE AL CIOCCOLATO oOo
Di anna91
Tagliuzzare finemente il cioccolato su un tagliere
- per 24 tartufi circa:
- 200 gr di cioccolato fondente
- 175ml di panna fresca liquida da montare
- cacao amaro qb
oOo FROLLINI A LIMONE oOo
Di anna91
Far ammorbidire il burro poi mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo e far r...
- 250gr di farina
- 130 gr di burro
- 2 uova
- Scorza di limone
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 80 gr zucchero
- Per la glassa
- Il succo d 2 limoni
- Zucchero a velo qnt basta
oOo GRISBI ALLA NUTELLA oOo
Di anna91
Mescolate in una ciotola la farina con il cacao, la vanillina il lievito e lo zucchero
- per circa 30 grisbi
- 300 gr di farina 00
- 40 gr di cacao amaro
- 100 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
- 2 uova
- 85 gr di burro freddo
- nutella qb
MUFFIN SOFFICISSIMI ALLO YOGURT CON CUORE DI GIANDUIA
Di anna91
Accendete il forno ( funzione statica) a 180°C perchè la preparazione dei muffin è molto veloce
- per 6 muffin
- 130 gr di farina
- 50 gr di zucchero di canna
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere
- 1 fialetta di aroma limone
- 1 yogurt da 125 gr al gusto vaniglia
- 50 gr di olio di semi di mais
- 8 gr di ,lievito per dolci
- 3 cucchiaini di latte
- 50 gr di gocce di cioccolato fondente + quelle per decorare
- 6 quadretti di cioccolata gianduia