La pagina di informazione Antosa
Ricette
GIRELLE ALLA PIZZA
Di antosa
Accendere il forno a 200 gradi
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 1 mozzarella
- 2 pomodori
- olio extravergine di olive
- qualche oliva nera
- origano qb
PLUMCAKE DI PEPERONI E OLIVE
Di antosa
Lavare e tagliare a quadratini i peperoni, eliminando i filamenti interni, versarli in una padella con un filo di o...
- 4 peperoni grandi
- 1 cipolla piccola
- olio per soffriggere
- 135 gr. di farina 00
- 120 gr. di farina 0
- 1 bustina di lievito di birra in polvere
- 70 gr. di olio extravergine di oliva
- 110 gr. di latte
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
- prezzemolo e basilico q.b.
- 1 manciata di olive nere
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
- 5/6 fette di provola.
Peperoni ripieni di pane
Di antosa
Sbriciolare grossolanamente il pane tostato (vanno bene anche le friselle), metterlo in padella antiaderente con i ...
- Pane tostato,
- peperoni quadrati non molto alti,
- pomodorini,
- prezzemolo,
- basilico,
- aglio,
- olive nere,
- sale e pepe,
- mozzarella e provola affumicata fresca o secca,
- grana.
Lasagne bianche con zucchine e Galbanino
Di antosa
Le lasagne bianche con zucchine e Galbanino sono un primo piatto gustoso e veloce! Seguite la ricetta per cucinare
- Una confezione di lasagne fresche
- un paio di zucchine
- 400 gr di provola
- Grana Padano q.b.
- latte q.b.
- olio extra vergine di oliva
Fiori di zucca gratinati con galbanino
Di antosa
Riempire i fiori di zucca di Galbanino, disporli in una teglia foderata di carta forno,condire con un filo d'olio e...
- Fiori di zucca q.b.
- provola q.b.
- olio extra vergine d'oliva
Frittelle con fiori di zucca croccanti
Di antosa
Sbattere le uova con il sale,pepe,il formaggio,il prezzemolo,l'aglio,la farina,l'acqua ed i fiori di zucca
- 2 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 50 gr di parmigiano
- prezzemolo tritato
- aglio in polvere
- 400 gr di farina magica per fritture
- 300 ml di acqua gassata freddissima
- 30 fiori di zucca a striscioline.
TORTA NESQUIK
Di antosa
Montare le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale per almeno 10 minuti,aggiungere il nesquik,il burro fuso,la v...
- 3 uova
- 120 g zucchero
- 1 pizzico di sale
- 100 g di Nesquik
- 100 g di burro
- 300 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 120 g di latte
- 1 bustina di lievito
Ciambellotta
Di antosa
Sbattere le uova ed aggiungere lo zucchero,l'olio,la vanillina,la farina ed il lievito setacciati,intervallando con...
- 300 gr. di farina
- 3 uova
- 6 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di olio extravergine
- una bustina di lievito
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- un bicchiere di latte
- 1 bustina di vanillina
Tartufi al cioccolato fondente e rum
Di antosa
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria,aggiungere il cacao setacciato,il latte, il tuorlo leggermente sbattuto, lo z...
- per 15/18 pezzi di piccole dimensioni:
- 100 gr di cioccolato fondente di buona qualità
- 100 gr. di burro morbido
- 30 gr. di cacao amaro
- 1 cucchiaio di latte
- 1 tuorlo
- 30 gr. di zucchero
- aroma al rum
- granella di nocciole
- cacao amaro per spolverizzare
CAPRESE AL LIMONE
Di antosa
Tritare le mandorle con 120 gr di zucchero alla massima velocità ed unirle allo zucchero a velo,aggiungere il cioc...
- 200 gr di mandorle pelate ( o farina di mandorle )
- 200 gr di cioccolato bianco
- 100 – 120 gr di burro (o 100 ml di olio di oliva )
- 60 gr di fecola di patate
- 5 uova
- 180 gr di zucchero semolato
- la buccia di tre limoni
- il succo di un limone
- mezza bacca di vaniglia
- un pizzico di sale
- 1 cucchiaino e mezzo di lievito