La pagina di informazione Antosa
Ricette
Pangoccioli senza burro
Di antosa
Sciogliere il lievito nel latte tiepido, aggiungere la farina ed impastare
- 500 gr farina 00
- 1/2 cubetto di lievito di birra
- 100 gr zucchero di canna
- 1 arancia
- 40 ml. olio di semi
- 200 ml latte
- 100 gr gocce di cioccolato
Torta al cocco senza tuorli
Di antosa
Montare a neve gli albumi aggiungendo qualche goccia di limone (freddo di frigorifero) ed a parte montare la panna,...
- 60 gr fecola di patate
- 100 gr cocco grattugiato
- 3 albumi
- 250 ml panna fresca
- 110 gr di zucchero
- alcune gocce di limone.
- Per la chantilly:
- 250 ml panna fresca da montare
- 200 gr di zucchero a velo
- 1/2 fialetta aroma di vaniglia
TORTA NUA AL CIOCCOLATO
Di antosa
Sbattere le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, aggiungere la vanillina, un pizzico di sale ed aggiungere l'...
- PER LA TORTA:
- 280 gr di farina
- 230 gr di zucchero
- 4 uova
- 130 gr di olio di semi
- 100 gr di latte
- 1 bustina di lievito
- 30 gr di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina.
- PER LA CREMA AL CIOCCOLATO:
- 2 uova
- 140 gr di zucchero
- 500 ml di latte intero
- 50 gr di farina
- 40 gr di cacao amaro.
BIGNE' FARCITI CON NUTELLA E CREMA PASTICCERA
Di antosa
Cuocere in un pentolino l'acqua con il burro ed il pizzico di sale
- 100 gr di zucchero
- 250 gr di acqua
- 150 gr di farina
- 3 uova
- 1 pizzico di sale.
Dolce al cioccolato senza forno
Di antosa
Mettere sul fuoco la panna, lo zucchero ed il burro finchè inizia a bollire, spegnere e buttarci dentro il cioccol...
- 40 biscotti secchi
- 250 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di noccioline pralinate ( noci ,mandorle o nocciole tostate)
- 250 gr di panna fresca
- 20 gr di burro
- caffè amaro q.b.
- 2 cucchiai di zucchero
CIAMBELLA CON PATATE, SPECK E MOZZARELLA
Di antosa
Tagliare a pezzi il provolone e lo speck, tritarli separatamente
- 1.5 kg di patate
- 250 g di speck
- 150 g provolone
- 2 uova
- pangrattato
- sale
- 2 mozzarelle
- olio
Pan di Spagna
Di antosa
Sbattere lo zucchero con le uova, aggiungere la farina setacciata, il pizzico di sale ed il lievito
- 250 g di farina
- 200 g di zucchero
- 6 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
NUVOLA DI MELE
Di antosa
Sbattere le uova, lo zucchero e la vanillina,aggiungere la margarina fusa e il latte, precedentemente miscelati, l...
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 4 uova
- 4 mele grandi
- 8 cucchiai di latte
- 125 g di margarina fusa
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
BISCOTTI RIPIENI AL CIOCCOLATO
Di antosa
Mettere la farina ed il cacao in una ciotola
- 250 g di farina
- 40 g di cacao
- 150 g di burro ammorbidito
- 100 g di zucchero
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 20 gocce di cioccolato o piccoli pezzi di cioccolato fondente
- 1 bustina di vanillina.
PANCAKE CON LA NUTELLA
Di antosa
Sciogliere il burro piano, senza farlo bollire
- 250 ml latte
- 30 gr di burro
- 2 uova
- 50 gr di zucchero
- 140 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- nutella a volontà
- zucchero a velo.