7 consigli per un’ insalata appetitosa e saporita

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Ad ogni insalata il suo condimento

Adattate le salse o i condimenti in base alla varietà di insalata che preparate o secondo i vostri gusti. Esistono infatti molte altre combinazioni, oltre al classico olio d’oliva, aceto, sale e pepe. Per l’olio, se desiderate un'alterativa all'olio d'oliva provate  l’olio di nocciole, di noci o di sesamo che apportano gusto all'insalata.
Un cucchiaino di pesto mescolato ad olio, sale e pepe apporta un profumo supplementare all'insalata.
Oltre all’aceto di vino, scoprite quello al lampone o al dragoncello. Non trascurate neppure di aggiungere altri ingredienti al vostro condimento, qualii: aglio, cipolla, scalogno, erbette fresche, spezie, senape. Potete sperimentare l’originalità aggiungendo del succo di agrumi, della salsa di soia, dei germogli di soia, dei cetriolini a pezzetti, dei capperi o delle acciughe a filetti.