Come preparare le zucchine ripiene alla pizzaiola

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Ingredienti

Per 4 persone:
- 4 zucchine
- 400 gr di polpa di pomodoro
- 75 gr di prosciutto crudo
- 2 mozzarelle da 125 gr l'una
- Olio d'oliva
- Basilico fresco
- Sale, pepe