I 16 piatti più cari al mondo
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Nino's Bellissima pizza
Se vi capita di pranzare con gli amici al Nino's di New York, è meglio non proporre di pagare alla romana, soprattutto se uno dei commensali decide di ordinare la famosa pizza "Bellissima"! Questa pizza a base di panna, 4 tipi di caviale, uova di salmone, code di aragosta e diversi tipi di wasabi costa la bellezza di 1000 dollari (circa 700 euro)!
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INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.