Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Rotolo meringato ai lamponi

Di,
Tribù Golosa

Preparazione della meringa

Preriscaldate il forno a 180°, poi tappezzate uno stampo rettangolare di 30 cmx x 20 cm con della carta forno. Montate gli albumi a neve e versate lo zucchero a velo gradatamente fino ad ottenere una consistenza ferma. Aggiungete delicatamente l'aceto, la vaniglia e la Maizena alla preparazione.






Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.