Hamburger al Camembert con ripieno di patate e pancetta
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Cospargi la pasta con un po' di tuorlo d'uovo e poni nel mezzo una delle metà del Camembert.
Aggiungi poi cipolle e pancetta, ricopri con qualche fetta di patate, ancora cipolle e pancetta e infine "chiudi il tutto" con l'altra metà del Camembert.
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Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.