CIOCCOLATO & ARANCIA: 5 idee dessert GOLOSISSIME
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Crostata arancia e cioccolato
La crostata arancia e cioccolato si compone di una pasta molto zuccherata, di crema cioccolato / arancia profumata al Cointreau e di fettine d'arancia per la decorazione. Come realizzarla:
Impastare gli ingredienti per la pasta frolla e far riposare in frigo per circa 30 min. Intanto pelare le arance e ridurle a pezzetti; in una ciotola mescolare la marmellata, le arance a pezzetti e il cioccolato fondente. Stendere la pasta frolla nella teglia e aggiungere il ripieno. Infornare 180 gradi per circa 30 min. Fondere il cioccolato e decorare la crostata facendo una fitta rete con il cioccolato sulla crostata.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.