Le lasagne al cioccolato, il dolce a strati più goloso di sempre!
Preparate il budino
Dedicatevi ora alla preparazione del budino: mescolate in un pentolino l'amido di mais con lo zucchero. Aggiungete il latte a filo, quindi mettete a cuocere a fiamma bassa mescolando, fino a che il composto non si sarà addensato un po' (circa 5-10 minuti). Spegnete ed unite la gelatina, dopo averla fatta ammollare per 15 minuti e strizzata. Unite il cioccolato, fate sciogliere completamente e una volta tiepido versate nello stampo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.