Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette
Ancora più ricette di Besciamella
crepes con prosciutto e scamorza
Di Nihal
Mettere in una terrina la farina, il sale, le uova e mescolare il tutto
- 3 uova;
- 250 g di farina;
- 500 ml di latte;
- 150 g di prosciutto;
- 300 g di mozzarella;
- 1 scamorza;
- 500 ml di besciamella;
- sale burro;
Patate e funghi gratinati
Di valentina tindara asselta
un contorno saporito
- 600 gr di patate, funghi misti secchi, cipolla, 30 gr di formaggio pecorino grattugiato, pane grattugiato, besciamella, latte, olio, sale e pepe.
Lasagne vegetariane
Di angelorosso82
Besciamella : Mettete il latte in una pentola con il burro
- Ingredienti per la besciamella :
- mezzo litro di latte
- 2 cucchiai di farina
- noce moscata
- una noce di burro ( oppure olio in alternativa )
- altri ingredienti :
- lasagne in fogli sottili (potrete prenderle già pronte oppure farle voi)
- carote
- patate
- grana
Pasta al forno con melanzane fritte
Di Ched
In una casseruola soffriggere carota, cipolla e sedano
- 200 gr di melanzane
- 300 gr di macinato di manzo
- 1/2 cipolla rossa
- 1 carota
- 1/2 sedano
- 100 gr di piselli
- 200 gr di besciamella
- 2 bottiglie di passato di pomodoro
- parmigiano grattugiato qb
- olio d'oliva
- olio di semi per friggere
- sale, pepe.
Spinaci bianchi
Di Lena88
Fate sbollentare gli spinaci in un po' d'acqua quando saranno cotti aggiungete un filo di vino bianco e lasciate sf...
- INGREDIENTI (x2 persone):
- - 5 cubetti di spinaci (io ho usato quelli surgelati)
- - passato di pomodoro
- - sale
- - vino bianco
- - besciamella
Crespelle con ricotta e spinaci
Di cornalieloise
In una pentola cuoci gli spinaci surgelati, aggiungi un pò di dado
- 3 uova
- un cucchiaio di sale fino
- 2 cucchiai di farina
- burro
- 1 bicchiere di latte
- 1 dose di besciamella
- Per farcire:
- mezza busta di spinaci surgelati
- 1 uovo
- formaggio grattuggiato
- 250gr ricotta
Besciamella di mamma
Di pattydelbi
Una volta sciolto il burro, incorporarvi adagio la farina, dopodiché unirvi il latte a filo per evitare grumi e cu...
- un tocchetto di burro
- tre cucchiai di farina
- mezzo litro di latte
- sale
- pecorino
Lasagne alla bolognese
Di lubna
Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, da come si evince dal no...
- 500 gr di lasagne
- 200 gr di parmigiano grattugiato
- 1 kg circa di besciamella
- Per il ragù:
- 1 carota
- Un po’ di pepe
- 1 cipolla
- 4 cucchiai di olio di oliva extravergine
- 1 bicchiere di latte
- 50 gr di burro
- rosso 1 bicchiere di vino rosso
- Sale q.b.
- Pancetta 100 gr
- polpa di manzo tritata 250 gr
- Polpa di suino tritata (coscia) 250 gr
- Brodo di carne 250 ml
- Passata di pomodoro 250 ml (oppure 30 gr di triplo concentrato)
Flan di spinaci
Di martina89
Lessare gli spinaci e pesarli
- 1 kg e 1/2 di spinaci
- burro
- besciamella
- 2 uova
- formaggio grattugiato
- sale q.b.
- pepe q.b.
Cocktail di gamberetti al brandy
Di lorella.76
Mettere i gamberetti in una pentola con acqua fredda, portare a bollore e lasciar cuocere per 5-10 minuti e tenerne...
- 400 gr di gamberetti
- 150 ml di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- 2 cucchiai di panna /besciamella
- 1 cucchiaino di salsa Worcester
- 2 cucchiaini di brandy
- 1 pizzico di sale
- Lattuga
- Conchiglie
Crêpes prosciutto e fontina
Di Samantina90
Accendete il forno a 175 gradi
- Per 6 crepes:
- Fontina
- Prosciutto cotto
- 125 gr di farina
- un pizzico di sale
- 2 uova
- 250 gr di latte
- 20 gr di burro
- Besciamella
- Formaggio grattugiato
Besciamella
Di martina_semeghini
Fai fondere il burro e unisci la farina
- 500 g farinna
- 50 g burro
- 500 ml latte
- sale
- pepe
- noce moscata
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