Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette
Ancora più ricette di Besciamella
Lasagne con stelle filanti
Di OrlandoChef
Tagliare le fette di prosciutto a striscioline
- 500 gr di lasagne
- 4 carote
- parmigiano grattugiato q.b.
- 2 peperoni gialli
- 2 peperoni rossi
- 6 fette spesse di prosciutto cotto
- mozzarella
- 2 l di besciamella
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Crepes salate al ragù in bianco
Di sceralby
Un po lungo il procedimento, ma il risultato ripaga!!
- 40gr di burro
- 300gr di farina 00
- 12lt di latte
- 1 pizzico di sale
- 3 uova
- Per il ripieno:
- 800gr di carne macinata di bovino
- 1000gr di besciamella
- sale e pepe q.b
- olio
- 14 di cipolla
- 14 di vino bianco
- prezzemolo q.b
- parmiggiano grattuggiato q.b
Rigatoni al forno
Di toscanaccia
Fate soffriggere la cipolla in 3 cucchiai di olio, aggiungete i grassetti di prosciutto crudo ed i piselli
- 300 g di rigatoni
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 180 g di pecorino stagionato
- 200 g di piselli surgelati (da cuocere con un quarto di cipolla tritata, 3 cucchiai di olio, sale e qualche grassetto di crudo)
- besciamella (da preparare con 30 g di burro, 30 di farina, 300 ml di latte ed un pizzico di sale)
- sale q.b.
- 1 noce di burro (per imburrare la teglia)
Crespelle prosciutto e fontina
Di lulaluma
In una ciotola unite la farina le uova sbattute e un pizzico di sale , aggiungere il latte e 30g di burro fuso, mes
- 100 g di farina, 2 uova, 1,5dl di latte, burro, 150gr prosciutto cotto a fette, 200g fontina, 2dl besciamella, sale
Coppette alla birra con purea di pepe e parmigiano
Di morena
per preparare la pasta bis é mettere tutti gli ingredienti, eccetto la birra in u frullatore e far andare fino ad...
- Per le coppette:
- 200 gr. farina
- 100 gr. burro
- 70ml burro zero
- Per la crema:
- besciamella
- 4 pere williams
- 10 gr. burro
- 50gr. zucchero di canna
- succo di limone
Crespelle di ceci
Di stefania92
Crespelle: in una ciotola, stemperate le le due farine con il latte, poi amalgamate alla pastella le uova, un pizzi...
- farina bianca g 160 - farina di ceci g 80 - burro - 2 uova - mezzo litro di latte - sale - Farcia e condimento: verza g 500 - stracchino g 400 - cipolla - salvia - Parmigiano Reggiano - burro - besciamella - sale
Crespelle con zucchine
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Lavare e grattuggiare le zucchine, strizzarle bene, unire la philadelphia e la besciamella, aggiungere l'emmentha...
- 20 gr di burro
- 100 gr di emmenthal
- 40 gr di parmigiano reggiano
- 240 gr di philadelphia classico
- 1 uovo
- 3 zucchine
- besciamella
- sale
- pepe
- Per le crespelle:
- 100 gr di farina
- 250 ml di latte
- 2 uova
- un pizzico di sale
- Per la crema al basilico:
- foglie di basilico
- 2 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 2 cucchiai di phhiladelphia
- pepe
portafogli di carne con porcini
Di manuela1982f
mettete in una ciotola con acqua tiepida i funghi porcini e rinvenire
- 2 fette di fesa di tacchino abbastanza grandi
- 100 gr di provola dolce a a fette
- 100 gr di mortadella a fette
- 50 gr di porcini secchi
- 100 ml besciamella
- olio
- sale e pepe
- stuzzicadenti
Sformato di patate al forno
Di giulia07
Pratico, buono è impossibile farci brutta figura
- 5 patate
- sale e pepe q.b.
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di ragù
- 1 besciamella
Spaghetti con gorgonzola e noci
Di luca
Preparare la pasta fresca disponendo le due farine a fontana e mettere al centro le uova e impastare incominciando ...
- Per la pasta:
- 700g Farina "00"
- 300g Semola di grano duro
- 8 Uova
- Per il condimento:
- Besciamella
- Noci
- Burro
- Gorgonzola
Besciamella
Di grazia236
Grazia
- 1 L di latte
- 1 etto di farina scarsi
- 2 etti di burro
Lasagna bolognese
Di MARIANGELA9328
Prendere un tegame e disporre uno strato di besciamella, lasagne, altro strato di besciamella, sugo, parmigiano gra...
- Lasagne all uovo
- Ragù di carne
- Foglie di basilico
- Besciamella
- parmigiano grattuggiato
- mozzarella
- prosciutto cotto
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