Ricette tradizionali della besciamella - 192 ricette
Ancora più ricette di Besciamella
Salsa besciamella
Di annamaria
Mettere una pentola sul fuoco con il latte, sale e pepe
- 1 lt di latte
- 70 g di burro
- 10g di sale
- sale
- 70 g di farina
Besciamella
Di Puffetta
Sciogliete il burro su fuoco e unite la farina mescolando per ottenere un composto omogeneo
- 100 gr burro
- 100 gr farina
- 1 lt latte
- sale, noce moscata
Timballo di pasta
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
caldate l'olio in un tegame di acciaio basso e largo e rosolate le carne salata a fuoco vivo, schiacciando ripetuta...
- 300 gr di penne rigate
- 400 gr di passata di pomodoro
- 300 gr di macinato di maiale
- 200 gr besciamella
- 400 gr mozzarella di bufala
- 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
- olio di oliva
Besciamella
Di maria tocco
Sciogliere il burro e aggiungere la farina
- 80gr di burro
- 80gr di farina
- 1l di latte
- noce moscata q.b
Besciamella
Di eliana.sale91
importante per la preparazione della pasta al forno =)
- 1 litro di latte
- 100 grammi di burro
- 2 cucchiai di farina
- sale
- 2 spruzzate di noce moscata
Nidi di spinaci in salsa bianca
Di luca
Unire i due tipi di farina e disporle a fontana, mettere le uova e gli spinaci al centro e incorporare lentamente l...
- Per la pasta:
- 500g farina "00"
- 500g semola di grano duro
- 7 uova
- sale
- Per la salsa:
- spinaci
- panna
- ricotta
- besciamella
Timballo di patate
Di mimmac81
In una padella far cuocere le patate a rondelle, aggiungere alloro, salsiccia sbriciolata, sale e pepe
- patate
- salsiccia
- alloro sale pepe
- besciamella
- emmenthal
Tagliatelle gratinate
Di Elena Costantini
Preparare la besciamella sciogliendo il burro e unendovi la farina
- 350 g di taglietelle all'uovo
- 50 g di burro
- 250 ml di latte
- 2 cucchiai di farina
- 50 g di formaggio grattuggiato
- 100 g prosciutto cotto
- sale e pepe q.b.
Besciamella
Di cornalieloise
Sciogli burro e poi incorpora la farina e mescola
- 50gr burro
- 2 cucchiai di farina bianca
- mezzo litro di latte
- sale
- pepe
- noce moscata
Salsa besciamella
Di mari1794
con il burro e la farina preparare un roux bianco
- burro 70g
- farina 70g
- latte 1l
- sale qb
- noce moscata qb
Cannelloni di zio Vito
Di erica sweety pie
Bollire gli spinaci
- spinaci
- carne macinata
- prosciutto cotto
- mozzarella
- passata di pomodoro
- besciamella
- parmigiano
- pepe nero macinato
Besciamella
Di cuochina78
Sciolgliere il burro in un contenitore per 1 minuto a 650 watt
- 50g di burro
- 40g di farina
- 400ml di latte
- noce moscata
- sale
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