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Ricette con i canditi - 40 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette dolci siciliani, scorze di arancia caramellate, scorza d'arancia

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Canditi

Di

unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a quando non si forma una pasta omogenea

  • 8 uova
  • 450g zucchero
  • 500g miele
  • 200g mandorle tritate
  • 3 cucchiai di cacao
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cannella
  • 200g burro (o strutto)
  • 200g canditi
  • 1kg farina
3.2/5 (353 Voti)

Le radici della cassata sono lontanissime: sembra risalgano addirittura ai tempi della dominazione araba della Sicilia (IX-XI secolo). Gli arabi avevano portato in Sicilia il limone, il cedro, l'arancia amara, il mandarino e la mandorla. Assieme alla ricotta di pecora, ecco quasi tutti gli ingredienti della cassata.

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Di

Mescolare in una terrina la ricotta con lo zucchero e i tuorli, unire poi i canditi, il liquore e la vanillina e fo...

  • IMPASTO:
  • 500 gr di farina
  • 100 gr di burro fuso e freddato
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di Angeli
  • RIPIENO:
  • 1 kg di ricotta
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova (solo il tuorlo)
  • canditi a pezzetti
  • 1 bicchierino di liquore Millefiori o Limoncello
  • 1 bustina di vanillina
  • PER GUARNIRE:
  • zucchero a velo
  • canditi interi
3.1/5 (353 Voti)

La ricetta semplice e adatta a tutti per preparare il panettone fatto in casa

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Di

Dolce partenopeo che si realizza tipicamente nel periodo pasquale

  • PASTA FROLLA (per ogni kg di grano): 1,5 kg di farina – 600 gr di zucchero – 600 gr. di burro – 8 uova intere – 2 tuorli – 2 bustine di vanillina – 2 bustine di lievito Pane Angeli – buccia grattugiata di un limone.
  • IMPASTO DI GRANO: 2 barattoli di grano – 4 o 5 cucchiai di zucchero – 1 pizzico di sale – 50 gr. di sale – mezzo bicchiere di latte – la buccia di un limone. (Cuocere il tutto e spegnere a 10 minuti dal bollore).
  • CREMA PASTICCERA: 300 gr. di zucchero – 8 tuorli – 160 gr. di farina – 1 litro di latte – la buccia di un limone. (Procedere come di consueto per la crema).
  • IMPASTO DI RICOTTA: 1 kg di ricotta preferibilmente romana – 500 gr. di zucchero. (Mescolare la ricotta insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema).
  • 150 gr. di canditi.
  • 13 uova.
  • 10 cucchiai di zucchero.
  • Fiori d'arancio
  • millefiori e liquore Strega q.b.
3.1/5 (348 Voti)

Di

L’ingresso dell’autunno sancisce la fine della stagione delle melanzane ed io prima di virare verso nuove pieta...

  • 160 gr. di mezze maniche rigate
  • 1 trancio di pesce spada
  • 1 grossa melanzana
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di arancia candita
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
3/5 (340 Voti)

Scoprite come addolcire i vostri dessert o i vostri prodotti da forno in modo più salutare !

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Di

Vi dico subito che è un'esperienza per temerari e pazienti, però, allo stesso tempo, avrete la sensazione di cres...

  • 500g farina (250g di manitoba + 250g farina 00)
  • 12g lievito di birra
  • 60 ml latte
  • 4 uova
  • 3 tuorli
  • 160g zucchero (+ 1 cucchiaino)
  • 5g sale
  • 80g canditi
  • 120g uva passa
  • 160g burro
  • qb scorza di limone
3.2/5 (321 Voti)

Di

Mettete i canditi in una ciotola e bagnateli con il brandy

  • pasta frolla
  • 400 g ricotta
  • 3 tuorli
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di liquore (brandy
  • kirsch
  • ...)
  • 150 g zucchero
  • 20 g canditi
3.2/5 (350 Voti)

Di

Procedimento Lavare bene le arance, tagliare la buccia a strisce larghe circa 1 cm

  • 4 grosse arance BIOLOGICHE
  • 500 gr Zucchero
3.2/5 (303 Voti)

Di

Stendere uno dei dischi di pasta frolla in una tortiera

  • 2 dischi di pasta frolla pronta
  • 50 g di uvetta
  • 80 g di mandorle non pelate
  • 80 g di noci
  • 50 g di canditi
  • 80 g di fichi secchi
  • 80 g di datteri
  • rum q.b.
  • miele o marmellata di albicocche q.b.
  • latte q.b.
2.9/5 (319 Voti)

Di

Far rosolare il coniglio in una padella con olio, burro e cipolla

  • - coniglio
  • - olio
  • - burro
  • - cipolla
  • - brodo vegetale
  • - uvetta
  • - canditi
  • - aceto
  • - sale e pepe
  • - vino bianco
3.2/5 (331 Voti)

Di

Ricetta di mia nonna, origine campana

  • Una melanzana;
  • 160g di cioccolato di copertura;
  • 130g di pinoli e mandorle tritati grossolanamente;
  • 50g di scorza di agrumi canditi;
  • 2 uova;
  • olio per friggere;
  • farina q.b;
  • zucchero a velo q.b
  • Facoltativo: liquore "Strega" o "Sassolino" (3 cucchiai)
  • Facoltativo: amarene sotto spirito o confettini colorati
3.4/5 (272 Voti)

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