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Ricette con i canditi - 40 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette dolci siciliani, scorze di arancia caramellate, scorza d'arancia

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Canditi

Di

unire tutti gli ingredienti e mescolare fino a quando non si forma una pasta omogenea

  • 8 uova
  • 450g zucchero
  • 500g miele
  • 200g mandorle tritate
  • 3 cucchiai di cacao
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cannella
  • 200g burro (o strutto)
  • 200g canditi
  • 1kg farina
3.2/5 (359 Voti)

Le radici della cassata sono lontanissime: sembra risalgano addirittura ai tempi della dominazione araba della Sicilia (IX-XI secolo). Gli arabi avevano portato in Sicilia il limone, il cedro, l'arancia amara, il mandarino e la mandorla. Assieme alla ricotta di pecora, ecco quasi tutti gli ingredienti della cassata.

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Di

Mescolare in una terrina la ricotta con lo zucchero e i tuorli, unire poi i canditi, il liquore e la vanillina e fo...

  • IMPASTO:
  • 500 gr di farina
  • 100 gr di burro fuso e freddato
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di Angeli
  • RIPIENO:
  • 1 kg di ricotta
  • 250 gr di zucchero
  • 3 uova (solo il tuorlo)
  • canditi a pezzetti
  • 1 bicchierino di liquore Millefiori o Limoncello
  • 1 bustina di vanillina
  • PER GUARNIRE:
  • zucchero a velo
  • canditi interi
3.1/5 (357 Voti)

La ricetta semplice e adatta a tutti per preparare il panettone fatto in casa

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Di

Dolce partenopeo che si realizza tipicamente nel periodo pasquale

  • PASTA FROLLA (per ogni kg di grano): 1,5 kg di farina – 600 gr di zucchero – 600 gr. di burro – 8 uova intere – 2 tuorli – 2 bustine di vanillina – 2 bustine di lievito Pane Angeli – buccia grattugiata di un limone.
  • IMPASTO DI GRANO: 2 barattoli di grano – 4 o 5 cucchiai di zucchero – 1 pizzico di sale – 50 gr. di sale – mezzo bicchiere di latte – la buccia di un limone. (Cuocere il tutto e spegnere a 10 minuti dal bollore).
  • CREMA PASTICCERA: 300 gr. di zucchero – 8 tuorli – 160 gr. di farina – 1 litro di latte – la buccia di un limone. (Procedere come di consueto per la crema).
  • IMPASTO DI RICOTTA: 1 kg di ricotta preferibilmente romana – 500 gr. di zucchero. (Mescolare la ricotta insieme allo zucchero fino ad ottenere una crema).
  • 150 gr. di canditi.
  • 13 uova.
  • 10 cucchiai di zucchero.
  • Fiori d'arancio
  • millefiori e liquore Strega q.b.
3.1/5 (351 Voti)

Di

L’ingresso dell’autunno sancisce la fine della stagione delle melanzane ed io prima di virare verso nuove pieta...

  • 160 gr. di mezze maniche rigate
  • 1 trancio di pesce spada
  • 1 grossa melanzana
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di arancia candita
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • prezzemolo tritato q.b.
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
3/5 (348 Voti)

Scoprite come addolcire i vostri dessert o i vostri prodotti da forno in modo più salutare !

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Di

Vi dico subito che è un'esperienza per temerari e pazienti, però, allo stesso tempo, avrete la sensazione di cres...

  • 500g farina (250g di manitoba + 250g farina 00)
  • 12g lievito di birra
  • 60 ml latte
  • 4 uova
  • 3 tuorli
  • 160g zucchero (+ 1 cucchiaino)
  • 5g sale
  • 80g canditi
  • 120g uva passa
  • 160g burro
  • qb scorza di limone
3.2/5 (325 Voti)

Di

Mettete i canditi in una ciotola e bagnateli con il brandy

  • pasta frolla
  • 400 g ricotta
  • 3 tuorli
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di liquore (brandy
  • kirsch
  • ...)
  • 150 g zucchero
  • 20 g canditi
3.2/5 (354 Voti)

Di

Procedimento Lavare bene le arance, tagliare la buccia a strisce larghe circa 1 cm

  • 4 grosse arance BIOLOGICHE
  • 500 gr Zucchero
3.2/5 (308 Voti)

Di

Stendere uno dei dischi di pasta frolla in una tortiera

  • 2 dischi di pasta frolla pronta
  • 50 g di uvetta
  • 80 g di mandorle non pelate
  • 80 g di noci
  • 50 g di canditi
  • 80 g di fichi secchi
  • 80 g di datteri
  • rum q.b.
  • miele o marmellata di albicocche q.b.
  • latte q.b.
2.9/5 (324 Voti)

Di

Far rosolare il coniglio in una padella con olio, burro e cipolla

  • - coniglio
  • - olio
  • - burro
  • - cipolla
  • - brodo vegetale
  • - uvetta
  • - canditi
  • - aceto
  • - sale e pepe
  • - vino bianco
3.2/5 (336 Voti)

Di

Ricetta di mia nonna, origine campana

  • Una melanzana;
  • 160g di cioccolato di copertura;
  • 130g di pinoli e mandorle tritati grossolanamente;
  • 50g di scorza di agrumi canditi;
  • 2 uova;
  • olio per friggere;
  • farina q.b;
  • zucchero a velo q.b
  • Facoltativo: liquore "Strega" o "Sassolino" (3 cucchiai)
  • Facoltativo: amarene sotto spirito o confettini colorati
3.4/5 (274 Voti)

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