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Cotolette vegetariane - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Cotolette vegetariane

Di

una ricetta di mia nonna

  • 2 melanzane grandi
  • 2 uova
  • 150 gr pangrattato fresco
  • 50 gr parmigiano
  • 4 pomodorini secchi tritati
  • 10 olive nere
  • 100 gr farina
  • q. b. mentuccia
  • q.b. prezzemolo
  • 1/2 l olio extravergine di oliva
  • q.b. sale
3/5 (478 Voti)

Di

Tagliate due grosse melenzane a fette nel senso della lunghezza e lasciatele immerse in acqua salata per spurgarle,...

  • Ingredienti
  • 2 melenzane grosse
  • uovo
  • pangrattato (300 gr)
  • sale
  • olio
2.9/5 (407 Voti)

Di

una ricetta semplicissima e facile da preparare adatta in ogni occasione sia come antipasto sia come secondo

  • -500gr di melanzane,-4 uova, farina quanto basta. Olio per friggere
1.8/5 (122 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cotoletta di melanzana Melanzane a cotoletta con pomodori secchi e olive