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Ricette del cous cous ai gamberetti - 3 ricette

Tecniche di cucina

L'antipasto più simpatico di sempre: mini tramezzini a forma di gatto!

INGREDIENTI per 4 persone:

- 5 fette di prosciutto 
- 8 fette di pancarrè
- 1  confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto

 

PROCEDIMENTO :

Innanzitutto  ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il  formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane. 

Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita. 

Ora formate gli occhi del gattino:  tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso. 

Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino. 

 

Le migliori ricette di Cous cous ai gamberetti

Di

In uno stampo con buco, mettere dei pisselini al fondo e tutto intorno uova sode, i cuori di palma tagliati a ronde...

  • 25 cl di salsa al pomodoro e basilico
  • Farina di mais
  • 1 tazzina di farina di manioca
  • 1 cipolla tagliata a pezzetti (di grandi dimensioni)
  • 4 spicchi d’aglio schiacciati
  • 1 piattino di cuori di palpa tagliati
  • 1 piattino di pisellini freschi
  • 60cl di fumetto di pesce
  • 2 confenzioni di sardine
  • 250 g di gamberetti rosa
  • Prezzemolo e coriandolo tritati finemente
  • 300g di latte di cocco
  • 1 peperoncino rosso senza semini tagliato
  • Sale
  • Olio d’oliva
  • 4 uova sode
3.1/5 (16 Voti)

Di

Couscous con piselli carote e gamberetti

  • couscous - 150 gr
  • piselli - 100 gr
  • carote - 2
  • porri (o cipolle) - 50 gr
  • spicchi d'aglio - 3
  • gamberetti sgusciati - 250 gr
  • sale e pepe - a piacere
  • olio extravergine di oliva - 2 cucchiai
  • acqua bollente - 150 gr circa
3.1/5 (15 Voti)

Di

Preparate il cous cous secondo le indicazioni riportate sulla scatola e tagliate tutte le verdure a cubetti piccoli

  • 200g di cous cous precotto
  • 1 melanzana
  • 1 peperone rosso
  • 1 cipolla
  • 2 zucchine
  • 2 carote
  • 200g di code di gamberi freschi
  • 1 spicchio d’aglio
  • sale e pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

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Cous cous con verdure e gamberetti Couscous Paulista