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Ricette di cous cous di pesce - 4 ricette

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Le migliori ricette di Cous cous di pesce

Di

Cuocere i tentacoli dei calamari in una padella antiaderente per qualche minuto, giusto il tempo di farli scottare,...

  • 100 g cous cous
  • 8 calamari
  • una manciata di olive nere (circa 10)
  • prezzemolo qb
  • 1 barattolo di pomodorini (o se volete passata)
  • 1 cipolla
  • circa 400 ml di brodo
  • olio evo qb
  • sale qb
4.3/5 (4 Voti)

Di

Pulire i gamberi e i vari pesci

  • cous cous
  • pesce per brodo
  • gamberi
  • calamari
  • orata
  • cozze
  • pomodoro
  • vino bianco
  • sedano carota cipolla sale
  • peperoncino
  • aglio
  • prezzemolo
3.7/5 (14 Voti)

Di

In uno stampo con buco, mettere dei pisselini al fondo e tutto intorno uova sode, i cuori di palma tagliati a ronde...

  • 25 cl di salsa al pomodoro e basilico
  • Farina di mais
  • 1 tazzina di farina di manioca
  • 1 cipolla tagliata a pezzetti (di grandi dimensioni)
  • 4 spicchi d’aglio schiacciati
  • 1 piattino di cuori di palpa tagliati
  • 1 piattino di pisellini freschi
  • 60cl di fumetto di pesce
  • 2 confenzioni di sardine
  • 250 g di gamberetti rosa
  • Prezzemolo e coriandolo tritati finemente
  • 300g di latte di cocco
  • 1 peperoncino rosso senza semini tagliato
  • Sale
  • Olio d’oliva
  • 4 uova sode
3.1/5 (16 Voti)

Di

Couscous con piselli carote e gamberetti

  • couscous - 150 gr
  • piselli - 100 gr
  • carote - 2
  • porri (o cipolle) - 50 gr
  • spicchi d'aglio - 3
  • gamberetti sgusciati - 250 gr
  • sale e pepe - a piacere
  • olio extravergine di oliva - 2 cucchiai
  • acqua bollente - 150 gr circa
3.1/5 (15 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Couscous con piselli carote e gamberetti Calamari ripieni di cous cous