Ricette della crostata di mandarini - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: dolci ai mandarini, mandarini ripieni di sorbetto, sorbetto al mandarino, arance caramellate, dolce alle mele e mandarini
Tecniche di cucina
Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta, in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.
Le migliori ricette di Crostata di mandarini
Crostata di frutta mista
![Crostata di frutta mista](/media/img_0036_crop.jpg/tsp/crostata-di-frutta-mista.jpg)
Di vg.88
Pasta frolla Far sciogliere il burro e mescolare il tutto in una terrina col cucchiaio di legno, finché non si ve...
- Per la pasta frolla:
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 120 g di zucchero
- 2 uova intere
- pizzico di sale
- Per la crema pasticcera:
- 3 uova intere
- 80 g amido di mais oppure farina
- 1/2 litro di latte
- 100 g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- Per la guarnitura:
- 10 acini di uva bianca
- 10 acini uva nera
- 1 pesca gialla
- 8 fragoloni
- 1 mandarino
- 3 kiwi
- 100 g di gelatina
- 50 g di zucchero a velo
Crostata con ricotta e mandarini
![Crostata con ricotta e mandarini](/media/061220121368_crop.jpg/tsp/crostata-con-ricotta-e-mandarini.jpg)
Di OrlandoChef
Preparare la frolla:unire tutti gli ingredienti, impastare bene, formare una palla e porre a riposare in frigo per ...
- - PER LA PASTA FROLLA:
- 200 gr di farina
- 100 gr di burro
- 80 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1 mandarino (scorza grattugiata+ succo)
- 1/2 bustina di lievito
- - PER IL RIPIENO:
- 350 gr di ricotta
- 70 gr di zucchero
- 1 uovo
- 2 mandarini (scorza grattugiata+ succo)
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- - PER LA DECORAZIONE:
- 5-6 mandarini
- 1 bustina di gelatina chiara
Crostata di arance fichi e noci
![Crostata di arance fichi e noci](/media/immagine-003-copia-1024x568_crop.jpg/tsp/crostata-di-arance-fichi-e-noci.jpg)
Di carpediem85, Il piacere del palato
Mescolate in una terrina la farina, la fecola, il sale, la scorza e il burro (non fuso)
- - 500 g di farina
- - 300 g di burro
- - 200 g zucchero a velo
- - 2 uova
- - 5 g di feccola
- - scorza di limone grattuggiata
- - 1 pizzico di sale
- - zucchero a velo per guarnire
- Per la farcitura:
- - 25 g marmellata di arance
- - 350 g confettura di fichi
- - 30 g noci a pezzi
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.