Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di cucina laziale - 7 ricette

Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

Le migliori ricette di Cucina laziale

Di

Per preparare gli gnocchi alla romana, ponete il latte in un tegame sul fuoco, unitamente a una noce di burro , ad ...

  • Semolino 250 gr
  • Latte 1 litro
  • Burro 100 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano Reggiano 120 gr
  • Groviera 30 gr
  • Saleq.b.
  • Noce moscataq.b.
3.8/5 (16 Voti)

Di

Una volta puliti lasciate i carciofi a bagno in acqua acidulata con il limone

  • Carciofi
  • 8
  • Limoni
  • 1
  • Aglio
  • 1 spicchio
  • Prezzemolo
  • 3 cucchiai
  • Menta
  • 1 cucchiaio
  • Pangrattato
  • 60 g
  • Sale
  • Quanto basta
  • Pepe
  • Quanto basta
  • Olio extravergine di oliva q.b.
3.8/5 (4 Voti)

Di

Ricetta per 8-10 pezzi

  • 250 gr. di farina manitoba
  • 250 gr. di farina 00
  • 15 gr. di lievito di birra
  • 75 gr. di olio extravergine (10 cucchiai)
  • 75 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 150 gr. di latte (15 cucchiai)
  • uvetta o gocce di cioccolato
  • aroma alla vaniglia
  • scorza gratt. di limone o arancio
  • Per la glassa:
  • zucchero a velo ed acqua
3.2/5 (340 Voti)

Di

In un tegame, possibilmente di coccio, scaldate un cucchiaio d’olio, fatevi dorare lo spicchio d’aglio e poi el...

  • 500 g di spaghetti
  • 200 g di saleme privato del grasso/pancetta
  • 4 uova
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio
  • sale
  • pepe
3.6/5 (7 Voti)

Di

Ricetta di Nonna Franca

  • 250 gr tra Mandorle-Noci-Nocciole-Pinoli
  • 500 gr Uvetta
  • 1 Uovo + 1 Rosso
  • 500 gr Zucchero
  • 1 bicchiere Vino Bianco
  • buccia 2 aranci + spremuta
  • 1 conf. Fichi secchi
  • cioccolata a piacere
  • 1 kg Farina circa
3.8/5 (13 Voti)

Di

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero

  • 500 g farina manitoba
  • 40 g lievito di birra
  • 120 cucchiai zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 1/2 bicchiere latte tiepido
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • sale
  • aroma rum
  • scorza arancia
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 tuorlo per spennellare
  • zucchero a velo per servire
3.1/5 (24 Voti)

Di

Broccoletti ottimi con il pane

  • broccoli privernesi
  • olio e sale
  • acqua
  • aglio schiacciato
2.8/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Broccoletti de piperno meo Gnocchi alla romana