Ricette profumate dei cupcakes al cocco - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: capcakes
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 250 gr di filetto di maiale
- 50 ml di caramello
- 1 cucchiaino di salsa di soia salata
- 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
- 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam
- 100 ml di acqua
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera.
Servite accompagnato da riso bollito thai o basmati.
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- 180 gr. zucchero
- 200 gr. burro
- 60 gr. di cacao amaro
- 60 gr. di farina 00
- 1 pizzico di sale
- 100 gr. di cocco grattugiato
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- mezzo bicchiere di latte
- codette di cioccolato colorate q.b.
- 150 gr. di cioccolato fondente
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- Per 12 cupcakes:
- 2 uova
- 100g di zucchero
- 100 g di burro
- 1/2 limone (scorza)
- 15 gocce aroma di cocco Flavourland
- 90 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale Gemma di Mare
- 125 g di cocco grattuggiato
- 1/2 tazza di latte
- 300 g di latte condensato
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