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Ricette dei filetti di scorfano al forno - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: filetti di scorfano

Tecniche di cucina

Nuggets di pollo con panatura croccante

INGREDIENTI:
- 100 gr di cornflakes
- 50 gr di farina
- 4 petti di pollo
- 1/2 cucchiaino di spezie messicane
- 2 uova
- Sale q.b
- Olio EVO

 

 

PROCEDIMENTO:

Mettere i cornflakes in una ciotola e  tritarli grossolanamente con un pestello di legno. Tagliate il pollo a pezzi abbastanza grossi. 
Mescolate insieme la farina, il sale e le spezie. Passate il pollo nella farina aromatizzata e scuotete i pezzi per rimuovere l'eccesso di farina. 
Passate il pollo nelle uova sbattute , poi nei cornflakes tritati, premendo per far aderire al pollo. 
Disponete il pollo sulla placca del forno e condite con un filo d'olio d'oliva. 
Infornate per circa 10 minuti in forno preriscaldato  a 180°, girando i nuggets a metà cottura. 

Le migliori ricette di Filetti di scorfano al forno

Di

questo piatto l'ho assaggiato per la prima volta tre anni fa, in un ristorante di solo pesce e da allora me ne sono...

  • 4 filetti di scorfano da 150 gr ciascuno
  • 4 patate medie
  • sale q.b.
  • olio q.b.
  • erbe aromatiche fresche tritate(salvia, prezzemolo, rosmarino, basilico,origano)
  • pepe a piacere
3.1/5 (356 Voti)

Di

Tagliare la cipolla a rondelle e rosolarla in una teglia a fuoco vivace

  • Filetti di scorfano
  • 1 manciata di olive nere denocciolate
  • 8 patate ( 2 per ogni commensale)
  • cipolla
  • rosmarino
  • salvia
  • aglio
  • origano
  • sale e pepe
  • 1/2- 1 bicchiere olio
  • 1 bicchiere vino bianco
3/5 (356 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Scorfano con patate Filetto di scorfano in crosta di patate