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Ricetta del pane rustico - 4 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare il pan brioche

Il pan brioche è un morbido pane in cassetta a base di impasto della brioche classica. Buono da mangiare al naturale, il pan brioche è ancora più goloso se spalmato con burro e marmellata, miele o Nutella fatta in casa. Seguite la nostra video ricetta per imparare a preparare un pan brioche sofficissimo!

Le migliori ricette di Pane rustico

Di

Una ricetta rustica e tradizionale, tipicamente autunnale e molto semplice da preparare

  • 200g farina 00
  • 100g farina integrale
  • 150g uvetta
  • 7g lievito di birra
  • 250ml acqua
  • 25g zucchero
  • sale q.b.
4.1/5 (23 Voti)

Di

Mettete in una ciotola capiente la farina per pane rustico

  • 1kg di farina per pane rustico + farina integrale per impastare
  • 200gr di noci
  • acqua tiepida q.b
4/5 (3 Voti)

Di

Su di un ripiano miscelare le due farine col sale e disporre tutto a fontana

  • Per la pasta:
  • 1 kg di farina (2 parti 00 e 1 parte di semola)
  • 1 cucchiaino abbondante di sale
  • 25 g di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • acqua q.b.
  • Per il ripieno tradizionale:
  • scarola
  • pomodorini piccadilli
  • provola dolce
  • pepe
  • acciughe
2.9/5 (15 Voti)

Di

Treccia

  • 200 gr lievito madre semiliquido
  • 300 ml acqua
  • 100 gr farina di nocciole
  • 200 gr farina di castagne
  • 300 gr farina integrale
  • 1 cucchiaio miele
  • 20 gr sale
  • 50 gr olio evo
  • 15 gr pistacchi tritati
  • 15 gr noci di macadamia tritati
  • 50 gr farina 0
2.7/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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