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Ricette originali della pasta per la pizza - 190 ricette

Ancora più ricette di Pasta per la pizza

Di

In una terrina mettere l’acqua calda e sciogliere il lievito e lo zucchero

  • difficoltà
  • cottura:
  • 60 min
  • preparazione:
  • 60 min
  • persone:
  • 15
  • INGREDIENTI
  • 1 kg di farina
  • 25 g di lievito di birra
  • 600 ml di acqua calda
  • 10 g di zucchero
  • 400 g di salumi (io ho usato pancetta, prosciutto cotto e salame)
  • 400 g di formaggi (io ho usato provolone piccante e dolce)
  • 2 uova sode a pezzetti
  • 250 g di sugna
  • sale
  • pepe
3.4/5 (390 Voti)

Di

Versiamo sul tavoliere la farina a fontana, sale fino, lievito sbriciolato e poco per volta acqua tiepida lavorando...

  • 1 kg. farina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 400 cl. acqua
  • 1,5 cucchiai sale fino
  • 1,5 kg. mozzarella (per ripieno)
  • 800 gr. pomodori pelati (per ripieno)
  • 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
  • sale q.b. (per ripieno)
  • pepe q.b. (per ripieno)
  • 1 lt. olio di semi per frittura
3.8/5 (32 Voti)

Di

In una tazza mettere il lievito sbriciolato, poi aggiungere una parte dell'acqua tiepida

  • PER LA PIZZA:
  • 500 g di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 15 g di sale
  • 2 bicchieri (circa) di acqua tiepida
  • PER IL RIPIENO:
  • 1 confezione di seppioline surgelate pulite di circa 500
  • 200 g di polpa di pomodoro
  • 1 cipolla
  • una manciata di olive denocciolate
  • una manciata di capperi
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
3.8/5 (17 Voti)

Di

Versare in una ciotola la farina, il lievito sciolto nel latte, l'acqua, l'olio e il sale e amalgamare bene

  • - 700 gr. farina
  • - 1 cubetto lievito di birra
  • - 300 ml. di acqua
  • - 100 ml. latte
  • - 2 cucchiai di olio
  • - sale q.b.
  • - 2 bottiglie di polpa di pomodoro
  • - origano q.b.
  • - 800 gr. mozzarella
4.2/5 (6 Voti)

Di

ricetta veloce per un aperitivo sfizioso

  • un rotolo di pasta per pizza confezionato,400 gr di broccoli, una manciata di olive nere denocciolate, una cipolla, 30 g di formaggio pecorino grattugiato, olio , sale, pepe.
4.2/5 (6 Voti)

Di

La pizza bianca al prosciutto cotto, patate e mozzarella è una pizza soffice e leggera per gli amanti dei sapori d...

  • Per la pasta:
  • 400 gr di farina
  • Un pizzico di sale
  • Un filo d'olio d'oliva extra-vergine
  • 1 sacchetto di lievito di birra disidratato (8 gr)
  • 1/4 di litro di acqua tiepida
  • Per la pizza:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 4 patate pelate e tagliate a rondelle fini
  • Un po' di panna da cucina
  • Sale, pepe, basilico
  • Mozzarella tagliata a fettine
3.7/5 (303 Voti)

Di

Diluite il lievito in poca acqua tiepida, unite 50 grammi di farina, amalgamate aggiungendo l’acqua necessaria, l...

  • 250g di farina
  • 1 dl di acqua tiepida
  • sale
  • olio
  • 15g di lievito di birra
3.3/5 (424 Voti)

Di

Unire farina, semola, patate, sale e olio

  • 500 gr farina
  • 500 gr semola
  • 4 patate piccole lesse e schiacciate
  • 8 cucchiai olio d'oliva
  • 1 dado di lievito di birra
  • 4 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 600 ml di acqua
  • Pomodori pachino qb
4.1/5 (11 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti dell'impasto e procedere ad impastarli

  • Per l'impasto:
  • 250g farina di tipo 00
  • 250g farina di tipo 0
  • 1Lievito di birra
  • Acqua tiepida q.b.
  • 3 cucchiai di olio
  • 3/4 di cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai di sale
  • Per il ripieno :
  • 400g pomodori gialli
  • olive nere snocciolate q.b.
  • capperi
  • cipolla
  • sale
4.1/5 (11 Voti)

Di

In una terrina mescolare le 2 farine con il lievito

  • 250 gr di farina '00'
  • 250 gr di farina manitoba
  • -PER LA BASE:
  • 1 bustina di lievito di birra
  • 10 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 325-350 ml di acqua tiepida
  • -PER LA FARCIA (1°ESEMPIO):
  • passata di pomodoro q.b
  • 2 scatolette di funghi trifolati
  • carciofini sott'olio
  • melanzane a filetti sott'olio
  • olive nere denocciolate
  • 200 gr di scamorza (o mozzarella per pizza)
  • salamino piccante
  • prosciutto a fette
  • origano
  • -PER LA FARCIA (2° ESEMPIO):
  • 1 scatoletta di mais
  • 100 gr di stracchino
  • 100 gr di mozzarella per pizza
  • rucola
3.7/5 (18 Voti)

Di

Ideale per buffet, aperitivi ed apetizer!!!

  • 400 ml. di acqua tiepida
  • 25 gr. di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 50 gr. di olio d’oliva
  • 15 gr. di sale fino
  • 400 gr. di manitoba
  • 200 gr. di farina 00
  • sale grosso q.b.
4.3/5 (6 Voti)

Di

la tradizione

  • Farina 500 gr. (300 gr. 0 e 200 gr. 00)
  • Sale 1 misurino
  • Olio 2 cucchiai
  • Lievito 1 pezzo o una bustina
  • Zucchero 1 misurino
  • Acqua 300 gr
  • Ripieno
  • Un quarto di ricotta
  • Uova 2
  • Parmigiano
  • Prezzemolo
  • Formaggio pecorino fresco (tipo Brigante)
  • Salsiccia e soppressata
3.2/5 (461 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

'mpiulato Tortano