Ricette con il riso - 357 ricette
Ancora più ricette di Riso
Riso croccante con melanzane profumato al curry
Di yuki82, La casa delle meraviglie
un piatto ricco e raffinato, adatto ad un pranzo gustoso o un cena un po’ chic
- 300 gr di riso
- 1 melanzana
- mezza cipolla
- 1 cucchiaino di curry
- 1 noce di burro
- 750 ml di brodo
- 1 mozzarella
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale e pepe
- pangrattato
Risotto pere e gorgonzola
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Un primo piatto cremoso e ricco di sapori contrastanti che, però, si sposano magnificamente tra loro
- 160 gr. di riso carnaroli
- 1 pera Abate
- 50 gr. di mandorle
- 100/150 gr. di gorgonzola
- 1 bicchiere di latte
- 1 cipolla
- 50 gr di burro
- 500 ml. di brodo vegetale
Risotto super rapido ai peperoni
Di nadia85
Ho lavato e tagliato i peperoni a strisce
- 160 gr. Riso Arborio
- 1 Peperone Rosso e Giallo
- 5 o 6 Pomodorini
- mezza Cipolla
- 2 Cucchiai di Olio
- Brodo Granulare
- Sale
Riso alla cantonese cinese
Di Giovanna1987
Iniziare sciacquando il riso sotto l'acqua fredda, scolarlo e cuocerlo per circa 10 minuti; intanto bollire i pisel...
- riso basmati
- prosciutto a dadini
- piselli surgelati
- uova (1 a testa)
- cipolla
- salsa di soia
Zeppole di riso
Di Maria Landro
Fate bollire il latte con l'acqua, e buttate il riso
- 1 kg riso
- 1l latte
- 1l acqua
- 6 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1kg farina bianca
- q.b. miele
- olio di semi
Risotto al melone
Di ElisaCuocaMia
Imbiondire lo scalogno tritato in poco olio, aggiungere il melone a tocchetti e mescolare
- 320 gr di riso
- 1 melone medio/grande tagliato a cubetti
- 4 cucchiai di cognac
- 1 scalogno
- brodo vegetale
- olio d'oliva q.b.
- 1 pizzico di sale
- pepe bianco
Risotto alla Mantovana
Di NeraTempesta
Preparare il brodo usando l'acqua e il dado e portarlo a bollore
- 4 manciate scarse di riso
- 1 bustina di zafferano
- 1 Salsiccia
- 500 ml circa di acqua
- 1 dado
- 1 confezione di panna
- Formaggio grattugiato quanto basta
- 3 fettine di cipolla
- Un bicchiere di vino bianco
- Una noce di burro
Riso per sushi
Di vesna
Dose relativa per 4
- 250 gr di riso per sushi (o riso a chicco piccolo)
- 350 ml. di acqua
Paella
Di lille75
Pulire i calamari e tagliarli ad anelli, pulire le cozze e metterle in padella con il vino e metà cipolla e port...
- Ingredienti x 4 persone:
- 3-4 calamari piccoli
- 12 cozze
- 125 ml di vino bianco
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 125g petto di pollo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperone
- 1 pomodoro
- 80 g di piselli
- 200g di riso a grana lunga
- 1/2 cucchiaio di zafferano
- 500ml di brodo
- 100g di pesce bianco spinato
- prezzemolo fresco
- sale e pepe
Arancini di riso
Di anna93
Cuocere il riso, farlo raffreddare e unirlo alla salsa
- 500 gr di riso
- 3 uova
- un pizzico di sale
- pane grattugiato
- salsa
- prosciutto cotto
- mozzarella
Risotto alla pescatora
Di anna93
Questa ricetta del risotto alla pescatora è una delle ricette più amate dagli italiani
- 500 gr di riso
- un dado star
- 100 gr calamari piccoli tagliati
- 100 gr gamberi sgusciati
- 200 gr di vongole
- 100 gr di cozze
- 100 gr lupini
Risotto zucca e gorgonzola
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Ad Ottobre non può mancare sulla nostra tavola la zucca, infatti mia madre ne ha comprata una bella grande al merc...
- 350 g.r. di riso
- 1 cipolla
- 500 g.r. zucca
- 2 cucchiai d'olio
- 2 patate
- 100 g.r. di gorgonzola
- rosmarino q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- brodo di dado o vegetale
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