Ricette con il riso - 357 ricette
Ancora più ricette di Riso
Risotto con bianco di pomodoro, bufala campana, alici di Cetara, alghe e limone candito
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Francesco Rizzuti
- riso carnaroli 280 g
- 20 filetti di alici di Cetara dissalate
- Mozzarella di Bufala Campana 250 g
- alga nori frullata 20 g
- 20 filetti di limone candito
- pomodori ramati 500 g
- 1 cipolla
- olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
- 1 cucchiaio di latte
Risotto gamberoni e guanciale in crema di cannellini
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, un risotto con gamberoni, guanciale e crema di fagioli cannellin...
- 320 gr. di riso carnaroli
- 12 gamberoni
- 150 gr. di guanciale tagliato a fettine
- 200 gr. di fagioli cannellini lessati
- 1 bicchiere e mezzo di prosecco brut
- 6 pomodori datterini
- 2 cipolle bianche
- 2 cucchiai di olio EVO
- sale q.b.
- pepe q.b.
Risotto limone e basilico
Di ANGY3
In una padella antiaderente con poco olio e due cucchiai d'acqua fate dorare il porro precedentemente tagliato a ro...
- 320 g di riso
- ½ bicchiere di vino bianco
- succo di 1 limone e la sua buccia grattugiata
- 1lt di brodo vegetale
- ½ porro
- 5 foglie di basilico
- 1 bicchiere d'acqua
- olio extra vergine d'oliva
- sale, pepe
Risotto al radicchio e parmigiano
Di luca
Tagliare a julienne il radicchio e le cipolle
- Cipolle
- Radicchio
- Olio
- Riso
- Brodo Vegetale
- Burro
- Pepe Nero
- Parmigiano
- Sale
Risotto alla paprika con pollo e carote
Di GIUSI1982
Un piatto molto gustoso ma leggero
- 300 gr riso
- 500 gr petto di pollo
- 3/4 carote
- paprika
- curry
- sale, pepe
Mini onigiri di casa nostra
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Arancini di riso aromatizzato
- 120 gr di riso (possibilmente di tipo orientale, rimane più compatto)
- zafferano
- sale e pepe
- burro
- un paio di sottilette
Peperoni ripieni con carne
Di suero31
1. Pre riscaldare il forno a 250°
- Olio d'oliva
- 500 gr Carne bovina macinata, cucinata
- 1 Cipolla trittata
- 1 Cucchiaio di condimento per tacos
- 250 gr di riso cotto
- 3-4 Peperoni, tagliati a metà e rimuovere i semi
- 1 scattola di fagioli neri scolati e sciacuati
- 1 scattola piccola di Mais
- 1 barattolo di salsa
- Formaggio tipo Cheddar gratugiato
- Topping:
- Coriandolo
- Sour cream
- 1 avocado
Riso venere alle cozze con crema di peperoni
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Riso Venere alle cozze con crema di peperone giallo
- cozze - 1,8 kg
- peperone giallo - 1 grande
- cipolla - 1/2
- aglio - 3 spicchi
- riso Venere - 300 gr
- prezzemolo - a piacere
- olio extravergine di oliva - a piacere
Risotto caciocavallo e radicchio
Di Simona.mauro
Fare un brodo con acqua e dado e portarlo a ebollizione, servirà per innaffiare il risotto
- 350 Grammi di riso per risotti
- Cipolla
- Radicchio rosso
- Sale
- Dado
- Olio
- Caciocavallo tipo monaco
Frittelle di riso
Di Vania Manzo
Cuocere per mezz'ora il riso nel latte, acqua e stecca di vanillina
- 150 gr. farina
- 200 gr. riso
- 120 gr. zucchero
- 3 rossi d'uova
- 2 chiare d'uova
- ½ lt. latte
- ½ lt. acqua
- ½ bustina lievito
- ½ stecca vanillina
- 1 goccia di Strega
- 2 limoni grattugiati
Calamari ripieni al tonno
Di caterina66s
Cuocete il riso in acqua bollente salata per 15 minuti quindi scolatelo e mettetelo da parte
- 2 scatolette di tonno all'olio di oliva Mareblu da 120g
- 4 calamari (circa 600 g)
- 50g di riso
- 1 uovo
- 1 cipolla
- 1 gambo di sedano piccolo
- 2 spicchi d'aglio
- 20 di Parmigiano grattugiato
- 20 di Emmenthal grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale, pepe, prezzemolo tritato q.b.
Risotto zucca e taleggio
Di sereale
Per preparare il risotto alla zucca funghi e taleggio tagliate la zucca a fettine, sbucciatela e riducetela a cubet...
- Zucca 400 gr di polpa
- Funghi Champignon 400 gr
- Taleggio 200 gr
- Riso carnaroli 320 gr
- Aglio 1 spicchio
- Cipolle 1 piccola
- Olio 3 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe macinato q.b.
- Noce moscata: una grattugiata
- Vino bianco 1 bicchiere
- Burro 40 gr
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