Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con il riso - 357 ricette

Ancora più ricette di Riso

Di

Il risotto alla salvia e Speck è ideale per i pasti autunnali e invernali

  • 80 cl di brodo di verdura
  • 280 g di riso Carnaroli o arborio
  • 1/2 cipolla
  • 40 gr di burro salato + 20 per la mantecatura finale
  • 2 cucchiaini di olio extra-vergine d'oliva
  • 20 foglie di salvia fresca
  • 60 gr di Speck
  • 8 cl di vino bianco secco
  • 40 gr di parmigiano grattugiato
  • sale, pepe
3.3/5 (500 Voti)

Di

In una padella antiaderente con poco olio e due cucchiai d'acqua fate dorare il porro precedentemente tagliato a ro...

  • 320 g di riso
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • succo di 1 limone e la sua buccia grattugiata
  • 1lt di brodo vegetale
  • ½ porro
  • 5 foglie di basilico
  • 1 bicchiere d'acqua
  • olio extra vergine d'oliva
  • sale, pepe
3.8/5 (21 Voti)

Di

Un piatto molto gustoso ma leggero

  • 300 gr riso
  • 500 gr petto di pollo
  • 3/4 carote
  • paprika
  • curry
  • sale, pepe
4.2/5 (20 Voti)

Di

Chef Francesco Rizzuti

  • riso carnaroli 280 g
  • 20 filetti di alici di Cetara dissalate
  • Mozzarella di Bufala Campana 250 g
  • alga nori frullata 20 g
  • 20 filetti di limone candito
  • pomodori ramati 500 g
  • 1 cipolla
  • olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di Parmigiano Reggiano
  • 1 cucchiaio di latte
3.5/5 (278 Voti)

Di

Arancini di riso aromatizzato

  • 120 gr di riso (possibilmente di tipo orientale, rimane più compatto)
  • zafferano
  • sale e pepe
  • burro
  • un paio di sottilette
3.8/5 (8 Voti)

Di

Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, un risotto con gamberoni, guanciale e crema di fagioli cannellin...

  • 320 gr. di riso carnaroli
  • 12 gamberoni
  • 150 gr. di guanciale tagliato a fettine
  • 200 gr. di fagioli cannellini lessati
  • 1 bicchiere e mezzo di prosecco brut
  • 6 pomodori datterini
  • 2 cipolle bianche
  • 2 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.4/5 (348 Voti)

Di

Riso Venere alle cozze con crema di peperone giallo

  • cozze - 1,8 kg
  • peperone giallo - 1 grande
  • cipolla - 1/2
  • aglio - 3 spicchi
  • riso Venere - 300 gr
  • prezzemolo - a piacere
  • olio extravergine di oliva - a piacere
3.4/5 (332 Voti)

Di

Fare un brodo con acqua e dado e portarlo a ebollizione, servirà per innaffiare il risotto

  • 350 Grammi di riso per risotti
  • Cipolla
  • Radicchio rosso
  • Sale
  • Dado
  • Olio
  • Caciocavallo tipo monaco
4.1/5 (16 Voti)

Di

1. Pre riscaldare il forno a 250°

  • Olio d'oliva
  • 500 gr Carne bovina macinata, cucinata
  • 1 Cipolla trittata
  • 1 Cucchiaio di condimento per tacos
  • 250 gr di riso cotto
  • 3-4 Peperoni, tagliati a metà e rimuovere i semi
  • 1 scattola di fagioli neri scolati e sciacuati
  • 1 scattola piccola di Mais
  • 1 barattolo di salsa
  • Formaggio tipo Cheddar gratugiato
  • Topping:
  • Coriandolo
  • Sour cream
  • 1 avocado
3.3/5 (412 Voti)

Di

Cuocere per mezz'ora il riso nel latte, acqua e stecca di vanillina

  • 150 gr. farina
  • 200 gr. riso
  • 120 gr. zucchero
  • 3 rossi d'uova
  • 2 chiare d'uova
  • ½ lt. latte
  • ½ lt. acqua
  • ½ bustina lievito
  • ½ stecca vanillina
  • 1 goccia di Strega
  • 2 limoni grattugiati
4.1/5 (9 Voti)

Di

Cuocete il riso in acqua bollente salata per 15 minuti quindi scolatelo e mettetelo da parte

  • 2 scatolette di tonno all'olio di oliva Mareblu da 120g
  • 4 calamari (circa 600 g)
  • 50g di riso
  • 1 uovo
  • 1 cipolla
  • 1 gambo di sedano piccolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 20 di Parmigiano grattugiato
  • 20 di Emmenthal grattugiato
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale, pepe, prezzemolo tritato q.b.
4.1/5 (9 Voti)

Di

Per preparare il risotto alla zucca funghi e taleggio tagliate la zucca a fettine, sbucciatela e riducetela a cubet...

  • Zucca 400 gr di polpa
  • Funghi Champignon 400 gr
  • Taleggio 200 gr
  • Riso carnaroli 320 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Cipolle 1 piccola
  • Olio 3 cucchiai
  • Sale q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • Noce moscata: una grattugiata
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Burro 40 gr
4.1/5 (12 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto zucca, taleggio Risotto alla salvia e Speck