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Ricette gustose di risotto - 200 ricette

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Di

cucino questa ricetta in occasione della festa delle donne!!

  • 1kg di Riso
  • Brodo(patate sedano carote pomodori cipolle dado)
  • Gamberetti già sgusciati
  • Vino bianco
  • Zucchine
  • Panna
  • Cipolla
  • Zafferano
  • Olio e sale qb
3.9/5 (19 Voti)

Di

Prendere un tegame e aggiungere un filo di olio e prezzemolo

  • olio
  • prezzemolo
  • 350gr cuori di carciofo
  • dado
  • 150 gr riso
3.1/5 (480 Voti)

Di

Un primo piatto semplice, delicato, gustoso , dedicato agli amanti dei formaggi, tra questi mio marito

  • 320 gr di riso
  • 1 cipolla
  • 50 gr. Emmenthal
  • 50 gr Fontina
  • 50 gr Gorgonzola
  • parmigiano tipo grana
  • olio e.v.o. q.b.
  • vino bianco un bicchiere
  • sale
  • brodo
3.2/5 (372 Voti)

Di

In una padella grande far sciogliere il burro con il salmone tagliato a pezzetti, versare il riso e mescolare

  • 350gr. RISO
  • 2 BICCHIERINI DI VODKA
  • 150gr SALMONE
  • Erba cipollina
  • PANNA LIQUIDA
  • BRODO
  • SALE E PEPE
3.1/5 (452 Voti)

Di

Perfetto nelle fredde giornate invernali

  • 350 g di riso
  • 1 cipolla (o scalogno) prezzemolo
  • 40 g di olio evo
  • funghi porcini congelati (oppure 250 g di funghi porcini freschi oppure 50 gr. secchi ammorbiditi in acqua per 30 min)
  • 100 g di vino rosso
  • 40 g di parmigiano grattugiato
  • 20 g di burro
  • 900 g di acqua bollente
  • 1 dado
  • prezzemolo q.b.
  • 1 bustina di zafferano
3.5/5 (2 Voti)

Di

Pulite la zucca privandola dei semi, sbucciatela, tagliatela a fette e dopo riducetela a cubetti

  • 300 g di riso Acquerello
  • 500 g di zucca pulita
  • 100 g di grana padano gusto deciso Grok
  • 1 l di acqua
  • 2 cucchiaini di preparato per brodo vegetale Dialcos
  • 40 g di burro
  • olio evo Dante
  • 1/2 cipolla
  • ½ bicchiere di vino bianco
  • sale rosa Gemma di Mare
  • pepe nero in polvere Tec Al
  • rosmarino fresco
3/5 (457 Voti)

Di

Per preparare il risotto alla salsiccia iniziate mondando lo scalogno e tritandolo molto finemente, poi fatelo appa...

  • Riso Carnaroli 350 gr
  • Salsiccia (o luganega) 300 gr
  • Brodo di carne q.b.
  • Zafferano 1 bustina
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Scalogno 1
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva q.b.
  • Burro q.b.
  • Grana Padano grattugiato 50 gr
3.2/5 (330 Voti)

Di

Ho avuto l'occasione di conoscere il "risotto parmigiana" anni fa, a Paestum, l'idea di realizzarlo mi è piaciuta

  • Per il riso:
  • riso
  • olio
  • mozzarella di bufala ed il suo siero
  • Per le melanzane:
  • 1 melanzana
  • sale e pepe
  • aglio in polvere
  • Per il sugo di pomodoro:
  • 3 pomodori rossi
  • sale e pepe
  • olio
  • aglio in camicia
3.1/5 (404 Voti)

Di

Per prima cosa spellare la salsiccia e cuocerla

  • 1 verza
  • 2 salsicce (per 4 persone)
3.1/5 (364 Voti)

Di

Schiacciare e spellare lo spicchio d`aglio e rosolare con 5 cucchiai di olio

  • -320gr di riso Carnaroli
  • -40 foglie di basilico
  • -400gr di pomodorini datterini
  • -2l di brodo vegetale
  • -40gr di parmigiano grattugiato
  • -1 spicchio d` aglio
  • -2 scalogni
  • -poco zucchero
  • -100gr di stracciatella di bufala
  • -olio
  • -sale e pepe
3.5/5 (11 Voti)

Di

Fare appassire lo scalogno tritao in padella con un filo d'olio

  • 300 g di riso Carnaroli
  • 200 g di peperone verde
  • 200 g di mela verde
  • 1 scalogno
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • 10 g di burro
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 l di brodo vegetale
  • sale e pepe
3/5 (433 Voti)

Di

Pulite la zucca: privatela dei semi, tagliatela a fette, sbucciatela e riducetela a cubetti

  • 400 g di riso, 300 g di zucca, 1 cipolla, 50 g di burro, 100 g di parmigiano reggiano, 1 litro di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino bianco.
3/5 (463 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Risotto con la zucca Risotto allo zafferano con gamberetti e zucchine