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Ricette con tasca di vitello - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tasca di vitello ripiena di verdure, tasca di vitello ripiena di carne , ricette per arrosto, carne di vitella ricette

Tecniche di cucina

La pizza a forma di magnum che rende speciale l'aperitivo

Queste pizzette sul bastoncino sono un'idea davvero divertente da servire a una cena in piedi o ad una festa: ripiene di prosciutto, mozzarella e pomodoro,  sono pratiche da mangiare, originali e golose. 

 

INGREDIENTI: 

  • 1 rotolo di pasta da pizza
  • Bastoncini di legno tipo bastoncini per gelato
  • 150g di passata di pomodoro
  • 100g di cheddar
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • Basilico fresco q.b

 

 

 

PROCEDIMENTO: 

Stendere la pasta da pizza e  ricavare 8 formine a forma di ovale. Posizionare un bastoncino di legno al centro di ogni ovale. 

Stendere un po' di passata di pomodoro , spolverare con il cheddar grattugiato, aggiungere un po' di prosciutto cotto sul fondo della pizzetta ovale, quindi ricoprire con un secondo ovale di pasta. Sigillare bene i bordi delle pizzette , metterle sulla placca del forno coperta di carta forno, aggiungere un altro po' di cheddar grattugiato ed infornare per 15 minuti a 180°.

 

 

 

Le migliori ricette di Tasca di vitello

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Tagliare a pezzi la fesa e farla rosolare nel burro con 2 foglie di alloro, sale e pepe

  • 1 pancetta di vitello preparata a sacca di circa 1 kg
  • 230 gr fesa di vitello a pezzi
  • 100 gr mortadella o prosciutto cotto
  • 1 tazza di grana
  • 6 uova
  • 100 gr piselli surgelati o freschi
  • maggiorana
  • aglio
  • sale e pepe
  • alloro
  • sapori (carota,sedano,cipolla per il brodo)
4.1/5 (17 Voti)

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  • 1 pezzo di carne per tasca
  • 150 gr di provola affumicata
  • 1 manciata di parmigiano grattugiato
  • 8 carciofi
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.1/5 (381 Voti)

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ricetta adatta a grandi e piccini !!

  • Tasca di vitello( ordinata al macellaio)
  • 200 g di trita scelta
  • 1 uovo per l‘impasto e un uovo sodo
  • Carota
  • aglio
  • prezzemolo
  • Pane raffermo
  • Latte
  • Parmigiano
  • Emmental
  • Sale
  • Odori per il brodo
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