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Ricette con tasca di vitello - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: tasca di vitello ripiena di verdure, tasca di vitello ripiena di carne , ricette per arrosto, carne di vitella ricette

Tecniche di cucina

Prepara questa quesadilla in versione pizza, originale e irresistibile

La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in  versione 'pizza'. 

 

Ingredienti:

  • 8 tortillas grandi di grano
  • 1 cipolla
  • 1 grosso peperone verde
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • 100g di Emmental grattugiato
  • 10 mozzarelline
  • 16 fette di coppa
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • Sale e pepe

Procedimento:

Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni,  salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.  

 

Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle. 

 

Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo. 

 

Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso. 

Le migliori ricette di Tasca di vitello

Di

In questi giorni, mi è venuta voglia di pensare al mio pranzo di Natale e ai vari finger food che accompagneranno ...

  • 1 pezzo di carne per tasca
  • 150 gr di provola affumicata
  • 1 manciata di parmigiano grattugiato
  • 8 carciofi
  • vino bianco q.b.
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.1/5 (326 Voti)

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Vi proponiamo 10 idee di ricette che vi faranno girare la testa.

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Tagliare a pezzi la fesa e farla rosolare nel burro con 2 foglie di alloro, sale e pepe

  • 1 pancetta di vitello preparata a sacca di circa 1 kg
  • 230 gr fesa di vitello a pezzi
  • 100 gr mortadella o prosciutto cotto
  • 1 tazza di grana
  • 6 uova
  • 100 gr piselli surgelati o freschi
  • maggiorana
  • aglio
  • sale e pepe
  • alloro
  • sapori (carota
  • sedano
  • cipolla per il brodo)
4.2/5 (16 Voti)

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Gli arrosti sono tagli di carne teneri, generalmente poveri in grassi e rapidi da cucinare.

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ricetta adatta a grandi e piccini !!

  • Tasca di vitello( ordinata al macellaio)
  • 200 g di trita scelta
  • 1 uovo per l‘impasto e un uovo sodo
  • Carota
  • aglio
  • prezzemolo
  • Pane raffermo
  • Latte
  • Parmigiano
  • Emmental
  • Sale
  • Odori per il brodo
0/5 (0 Voti)

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Tasca di vitello con sorpresa Tasca di Vitello Ripiena di Carciofi e Provola