Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con verdure di stagione - 2 ricette

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

Le migliori ricette di Verdure di stagione

Di

Ho preparato questa crema di verdure che è un vero concentrato di vitamine aggiungendo anche del cumino, ricco di...

  • Pomodori
  • Porro
  • Broccolo romanesco
  • Carote
  • Sedano
  • Funghi
  • Zenzero fresco
  • Cumino
  • Crostini di pane 50 gr
2.8/5 (12 Voti)

Di

Finalmente le belle giornate stanno tornando e con loro le verdure di stagione come i miei amati cetrioli! Vi propo

  • 1 cetriolo
  • 1 dozzina di rape rosse
  • 2 pugnetti di germogli di soia
  • Vinaigrette qb
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di aceto di riso
  • 1 cucchiaio di sake
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
2.5/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Insalata di cetrioli, rape rosse con salsa vinaigrette alla giapponese e germogli di soia Crema di verdure d'inverno (light)