Ricette con le zucchine - 401 ricette
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Spiedini di polpettine
Di familyfood, FamilyFood
Questi spiedini, un po’ strani, sono preparati con ingredienti genuini, leggeri e a km 0, anzi 00 perchè gli ort...
- ½ petto di pollo a fettine
- 3 zucchine
- 2 fette di pane
- Cipolla
- Rosmarino
- Timo
- Basilico
- Parmigiano grattugiato
- Latte
- ½ bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine
Torta con gamberetti, panna e zucchine
Di peppemanu
Pulite i gamberetti e sbollentateli in acqua salata per pochissimi minuti
- 350 gr. di pasta brisee
- 200 gr. di gamberetti
- 2 zucchine
- 1 scalogno
- 2 dl di panna fresca
- 3 uova
- Prezzemolo tritato q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
Torta salata con patate, zucchine e pancetta
Di Beatrice73
Lessare le patate in acqua salata senza farle diventare troppo morbide
- 1 rotolo di pasta sfoglia, latte, 2 patate, 2 uova, 1 scalogno, 1 zucchina, 100 gr pancetta salata, formaggio grattugiato
Lasagne di carasau alle zucchine e pecorino siciliano
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
Un po’ di Sicilia….un po’ di Sardegna…questo piatto lo è entrambi
- Pane carasau (ma va bene anche il pane guttiau)
- Brodo vegetale
- 2 Zucchine
- Aglio
- 150 g di Pecorino siciliano di secondo sale (oppure del formaggio a pasta semi-cotta tipo asiago)
- Parmigiano grattugiato
- Olio
- Sale
Torta salata velocissima
Di catiapo
gnam gnam
- Pasta sfoglia pronta
- 2 Zucchine
- 1 Cipolla
- panna di soia
- parmigiano reggiano
- sale
Involtini di prosciutto crudo e melanzane grigliate
Di GiovannaMultineddu
Tagliare il pomodoro in 12 listarelle e affettare in 11 fettine nel senso della lunghezza le zucchine e grigliarle
- 12 fette di prosciutto crudo dolce tagliato non troppo sottile
- 2 zucchine
- stracchino
- rucola
- 1 pomodoro
Zuppa di zucchine
Di Ele86
Delicata e gustosa
- 400 g di zucchine
- Un mazzetto di menta fresca
- 1 vasetto di yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 50 ml di brodo vegetale
- 70 gr di olive nere
Lasagne con zucchine
Di marika88s
Tagliare le zucchine a dadini e cuocerle in padella con un soffritto di aglio, cipolla e prezzemolo e mezzo dado
- 1 kg di zucchine
- 1 confezione di lasagne
- 1 etto di prosciutto cotto
- 500 ml di besciamella
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 1 mozzarella
Couscous con pollo e verdure
Di ANGY3
Iniziate mettendo sul fuoco una pentola di acqua salata e, quando avrà raggiunto il bollore, aggiungete il couscou...
- Acqua 270 ml
- Couscous precotto 250 gr
- Olio extravergine 2 cucchiai
- Burro 20 gr
- Scalogno 3 piccoli
- Peperone rosso da 100 gr
- Asparagi 150 gr
- Zucchine 2 (310 gr)
- Carote 2 (140 gr)
- Piselli 150 gr
- Pomodori 2
- Sale e Pepe q.b.
- Brodo vegetale 150 ml
- Olio extravergine 3 cucchiai
- Pollo 400 gr
Fettuccine alla marinara
Di MaddySim
Lavate a lungo le vongole in acqua corrente, quindi scolatele bene, mettetele in una padella a fuoco vivo e fatele ...
- • 350 gr fettuccine
- • 700 gr vongole
- • 200 gr gamberi sgusciati
- • 1 zucchina
- • 1 spicchio d'aglio
- • prezzemolo
- • olio
- • sale
- • pepe nero
Orecchiette afrodisiache
Di Diana
Metti a lessare le orecchiette in abbondante acqua salata bollente (solitamente ci vogliono 18-20 min per la cottur...
- - 150 gr orecchiette secche
- - 16 pomodorini Pachino
- - 1 zucchina media
- - aglio
- - olio evo
- - zenzero in polvere
- - sale
- - pecorino o parmigiano
Maccheroncini gratinati zucchine, speck e scamorza
Di Sacayawea
Tagliare le zucchine a rondelle e lo speck a striscioline, mettere in un recipiente con 1 cucchiaio di olio e cuoce
- 350 g di maccheroncini rigati
- 2 zucchine
- 50 g di speck a fettine
- 150 g di scamorza fresca
- 3 cucchiai di olio
- sale e pepe
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