La pagina di informazione Dimartino Annalisa
Ricette
Torta al mandarino
Di Dimartino Annalisa
Spremere i mandarini. Impastare tutti gli ingredienti con la scorza dei mandarini
- 500 g di farina
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 6 mandarini
- 1 bustina di lievito
- 3 cucchiai di cannella
- 150 g di burro morbido
- 50 g di zucchero a velo
Torta fiorita
Di Dimartino Annalisa
Preparare il pan di spagna
- pan di spagna
- Per farcire:
- 3 uova
- 100 g di mandorle pelate leggermente tostate
- 150 g di zucchero
- 700 g di latte
- 50 g di scorza
- scorza di limone
- Per guarnire:
- 800 g di panna
- 5 o 6 gocce di colore rosso per dolci
- fiorellini di zucchero
Torta con succo e ananas sciroppato
Di Dimartino Annalisa
Mettere il burro in una terrina grande e farlo sciogliere nel forno tiepido
- 500 g di ananas sciroppata
- 200 g di zucchero
- 50 g di zucchero di canna
- 5 uova
- 200 g di farina
- 70 g di burro
- 1 bustina di lievito
- scorza di mezzo limone
- 50 g di succo di ananas
- un pizzico di sale
Torta ricca di ricotta
Di Dimartino Annalisa
Mescolare uova, burro, zucchero, ricotta e sale
- 250 g di ricotta
- 200 g di farina
- 200 g di zucchero
- 50 g di burro morbido
- 50 g di uvetta
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di frutta candita
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
Torta stella al cioccolato e mandorle
Di Dimartino Annalisa
Tritare le mandorle e il cioccolato e metterle da parte
- 150 g di cioccolato fondente
- 100 g di mandorle pelate
- 30 g di zucchero
- 250 g di burro morbido
- 4 uova
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 50 g di latte
- 50 g di cacao dolce
- q.b. zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
Torta di frutta
Di Dimartino Annalisa
Mescolare tutti gli ingredienti (verrà un composto polveroso)
- Per l’impasto:
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero di canna
- 80 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 vasetto di yogurt
- 100 g di mele
- 2 uova
- 200 g di panna
Torta agli amaretti, cioccolato e liquore
Di Dimartino Annalisa
Tritare separatamente e grossolanamente gli amaretti e il cioccolato e metterli da parte
- 120 g di zucchero
- 100 g di burro morbido
- 120 g di farina
- 200 g di amaretti
- 50 g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 50 g di liquore all’amaretto
Torta moka
Di Dimartino Annalisa
Ecco la ricetta della torta moka
- 200 g di burro
- 200 g di zucchero
- 220 g di farina
- 4 uova
- 80 g di fecola di patate
- 1 tazza di caffè
- 1 bustina di lievito
Sbrisolona alla Nutella
Di Dimartino Annalisa
Impastare zucchero, farina, burro, lievito e uova
- 120 g di zucchero
- 400 g di farina
- 120 g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 bustina di lievito
- q.b. Nutella
Kinder fetta al latte con pan di Spagna
Di Dimartino Annalisa
Per preparare il pan di spagna: unire le uova con lo zucchero e panna fresca non montata
- Per il pan di spagna:
- 3 uova
- 125 g di zucchero
- 125 g di panna non montata
- 125 g di farina
- ½ bustina di lievito
- 40 g di cacao
- Per la crema:
- 125 g di panna montata
- 250 g di mascarpone
- 3 cucchiai di zucchero
- q.b. di zucchero a velo