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La torta al cocco dei sogni

Di,
Tribù Golosa

Per la crema al cocco

Mettere il formaggio fresco iun una ciotola e lavorarlo con un frullino elettrico con il burro fino ad ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungere l’estratto di noce di cocco. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare a velocità media.


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Tecniche di cucina

Biscotti banana e cocco

Ecco dei biscottini pronti in un lampo e con soli due ingredienti! Schiacciate una banana matura con una forchetta, mescolatela con 160 g di farina di cocco e, una volta amalgamati bene gli ingredienti, formate delle palline che metterete su una placca da forno. Schiacciatele leggermente con il palmo della mano e infornate a 180°C per 20-25 minuti. Ed ecco che i biscotti sono pronti per essere gustati!